Backus reunió a representantes de la gastronomía, el turismo y la industria en el evento "Brindemos por lo que nos une", organizado en Victoria Bar por el Mes de la Cerveza, para discutir un mensaje central: la categoría todavía tiene margen de crecimiento en el mercado peruano y su futuro pasa cada vez más por la mesa y no solo por la barra.
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) aprobó la cuarta edición de la Norma Técnica Peruana NTP 209.652:2025 "Alimentos envasados. Etiquetado nutricional", una actualización que redefine cómo las empresas del sector deben presentar la información nutricional en sus productos.
BASA cumple 77 años de operación en el mercado peruano y aprovecha las Fiestas Patrias para anunciar la etapa de crecimiento más ambiciosa de su historia reciente. Fundada en 1949, la compañía —conocida por sus recipientes para alimentos, termos, coolers y soluciones de organización— construyó a lo largo de casi ocho décadas una presencia que hoy alcanza a millones de hogares y negocios peruanos.
En vísperas del Día Nacional del Pisco, que se celebra cada cuarto domingo de julio, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) difundió una guía de verificación para que los consumidores distingan un pisco con Denominación de Origen de productos adulterados o mal etiquetados, justo en la temporada de mayor consumo del año por Fiestas Patrias.
Industrias San Miguel lleva 41 años convirtiendo adversidad en oportunidad, Fundada en 1988 en Ayacucho en plena crisis social por la familia Añaños Alcázar, la empresa que empezó con una pequeña embotelladora de Kola Real es hoy una multinacional con presencia en ocho países, más de 8,200 colaboradores, seis plantas de producción, más de 60 centros operativos y una capacidad de producción de 1,500 millones de litros de bebidas anuales.
La papa peruana inicia una nueva etapa de transformación productiva, el Gobierno aprobó el reglamento de la Ley N.° 31920, una medida que busca convertir a este cultivo emblemático en una plataforma de desarrollo agroindustrial, impulsando la fabricación de productos procesados, la innovación tecnológica y mayores oportunidades de exportación.
La Embajada del Perú en Japón y la Asociación Pisco de Japón organizaron en Tokio el taller "Pisco is Peru", una jornada de perfeccionamiento dirigida a bartenders, sommeliers y representantes de restaurantes y bares de la capital japonesa.
