La delicadeza filipina llamado balut es un huevo de pato ya fertilizado con su embrión dentro que se cocina al igual que cualquier huevo cocido. Es considerado una delicia en Asia y en especial por su alto contenido proteínico en las Filipinas, en China, en Camboya y en Vietnam. Se venden en muchos países y lo suelen servir acompañado de una consumición alcohólica como una cerveza. Para el filipino y el malayo la palabra balut (balot) significa "envuelto".
La nueva línea EXBERRY® permite a los fabricantes producir alimentos naturalmente atractivos y apetitosos especialmente enfocados en lactantes y niños de corta edad. GNT, proveedor número uno de Alimentos Colorantes, amplia su propuesta de productos con una línea específica para alimentación infantil. La nueva línea de EXBERRY® (BF) ofrece una gama completa de Alimentos Colorantes. Los alimentos colorantes son ingredientes alimenticios utilizados con el propósito de dar color.
La nueva versión mejorada supera los objetivos de la FDA para el etiquetado sin gluten. Morinaga Milk Industry Co., Ltd., la segunda mayor compañía de productos lácteos en Japón, ha anunciado que ha eliminado por completo el gluten de su producto estrella, la cepa probiótica Bifidobacterium longum Morinaga BB536. "Estamos muy contentos de poder ofrecer un nuevo producto, completamente libre de gluten que mejoró para los consumidores."
Un estudio clínico exitoso demostró previamente los beneficios de Neuravena® en la mejora aguda de la función cognitiva, que muestra la eficacia de una dosis de 800 mg. Neuravena es producido y comercializado por Frutarom BU Salud, y se presentará en Supply Side West, del 5 al 9 de Octubre de 2015, en el stand # 1469. El mantenimiento de la función cognitiva, incluso en situaciones de estrés se ha convertido en esencial en nuestra sociedad, basada en el rendimiento y la evolución de las tendencias sociales.
Howaru® y FloraFIT® probióticos son una opción segura para los consumidores con sensibilidad al gluten. DuPont Nutrición & Salud está enviando un mensaje claro a la industria de suplementos dietéticos que toda su gama de probióticos se produce a partir de materias primas que no contienen gluten.
El corozo (Bactris guineensis) se consolida como uno de los recursos botánicos más prometedores del Caribe y Centroamérica. Esta palma espinosa, adaptada a climas cálidos y suelos de bosque seco tropical, produce pequeños frutos de tonalidad púrpura intensa que concentran una elevada carga de compuestos bioactivos.
En los gimnasios y consultorios de nutrición de toda América Latina, el colágeno se ha consolidado como uno de los suplementos más consumidos, especialmente entre personas mayores de 40 años. Su popularidad creció al ritmo de un discurso comercial que lo presenta como aliado del rejuvenecimiento, la salud articular y la mejora estética.
