¿Cuáles son las tendencias del mercado?

La expectativa de vida promedio ha aumentado en todos los países, alrededor del 15% de la población mundial tendrá 60 años o más para el año 2025.
A medida que la población mundial envejece, aumenta el interés de los consumidores por productos con beneficios adicionales para ayudarles a mantener un estilo de vida activo y saludable.

International Dehydrated Foods, Inc. (IDF ™) se dedica a la elaboración de ingredientes reales de la comida real. IDF ™ crea ingredientes con integridad, sabor y nutrición fundacional de pollo a las aplicaciones de alimentos, bebidas y suplementos de sus socios. En 1982, el empresario William (Bill) Darr funda FDI. Con su experiencia de trabajo en el control de calidad en la industria alimentaria, y su visión única de elevar la calidad y capacidad de los ingredientes avícolas reales, Bill Darr estableció un negocio estándar de oro para la alimentación.

México es reconocido internacionalmente por la riqueza y diversidad de su gastronomía. Aunque muchas veces el foco está en sus platos más elaborados, uno de sus snacks tradicionales ha llamado la atención de los expertos culinarios de Taste Atlas, quienes lo han destacado como uno de los más saludables del mundo.

La gastronomía mexicana ha conquistado el paladar de millones de personas en todo el mundo, y uno de los platillos que han trascendido fronteras son los nachos de Piedras Negras, Coahuila.

La primavera ha llegado a México, y con ella, el característico esplendor de las jacarandas que tiñen de morado calles y parques. Esta majestuosa época del año no solo trae consigo paisajes de ensueño, sino también nuevas formas de disfrutar de su belleza, como el innovador y refrescante helado de jacaranda.

El cloruro de sodio, mejor conocido como sal, es un compuesto mineral esencial para la gastronomía y la conservación de alimentos y bebidas. En México, la producción de sal comestible a partir de agua salada o salmuera es una tradición que se remonta al menos al siglo XVI.