La industria de alimentos y bebidas en El Salvador avanza hacia una transformación profunda con visión de futuro, innovación y sostenibilidad. En el marco del IV Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas (CIAB 2025).
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), bajo la directriz del Gobierno del Presidente Nayib Bukele, inició el plan de acción en respuesta a los daños ocasionados por las tormentas tropicales ETA e IOTA, que afectaron a algunos productores salvadoreños.
El Ministro de Agricultura y Ganadería, Pablo Anliker, lanzó el Plan Anticontrabando que cuenta como principal aliado a la Policía Nacional Civil (PNC) para poder identificar, detener y procesar a todas las personas que ingresan a través de puntos ciegos a nuestro país con el fin de comercializar de forma ilícita productos de origen animal y vegetal.
Como parte de la iniciativa SOS Ganaderos que impulsa el Ministro Pablo Anliker para socavar las problemáticas que se generan para el sector por la emergencia nacional, pequeños y medianos productores sostuvieron una reunión con el titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) para buscar soluciones conjuntas a los principales problemas que los aquejan.
Con el propósito de fortalecer la asistencia técnica y la vigilancia epidemiológica hacia los productores de camarón de cultivo, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) lleva a cabo una jornada de formación denominada “Capacitación sobre Patología e Inmunología en Camarones Penaeidos en El Salvador”.
La industria alimentaria global atraviesa un momento de inflexión que combina tensión comercial, debate científico y un desafío estratégico de largo plazo.
La ciudad de San Francisco presentó esta semana una demanda que podría marcar un antes y un después en la relación entre salud pública e industria alimentaria en Estados Unidos.
