Las pymes lácteas argentinas tienen hasta el 16 de noviembre para inscribir sus productos en el 4° Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la Región Centro. El certamen se desarrollará el 25 y 26 de noviembre en el Centro Cívico de Villa María, uno de los polos industriales lácteos más importantes del país, y entregará sus premios el 10 de diciembre en la ciudad de Córdoba. Las inscripciones abrieron el 17 de octubre y se completan de forma digital en el sitio oficial, junto con la documentación sanitaria correspondiente.
Argentina
Rosario debate eliminar la restricción nocturna a la venta de alcohol
El Concejo Municipal de Rosario analiza una iniciativa para eliminar la restricción que impide vender bebidas alcohólicas para llevar entre las 23 y las 8 horas. La propuesta reabre en Argentina el debate sobre el equilibrio entre la actividad comercial y la prevención del consumo problemático.
Boss Cow factura US$1 millón con macarrones con queso A2
Una dolencia digestiva y un hallazgo en la góndola dieron origen a uno de los emprendimientos alimentarios de mayor crecimiento reciente en Estados Unidos. Samantha y Kevin Dwoskin, una pareja de Pensilvania, concibieron Boss Cow en 2023.
Una pyme cordobesa exporta quesos sin lactosa a Dubái
Lácteos Capilla del Señor, empresa familiar de Villa María, en la provincia de Córdoba, despachó desde Ezeiza su primer cargamento de quesos hacia Dubái, en los Emiratos Árabes Unidos.
Frigerio vende en París el potencial agroindustrial de Entre Ríos
El gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, utilizó la tribuna de la Argentina Week en París para posicionar a su provincia como plataforma de inversión agroindustrial.
Un estudio reabre el debate sobre agroquímicos en Argentina
Un nuevo estudio realizado en Argentina volvió a poner bajo la lupa la exposición de la población a los agroquímicos, al detectar residuos de glifosato y otros plaguicidas en muestras biológicas humanas.
El dulce de leche argentino celebra su día mundial
El próximo 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Dulce de Leche, fecha instituida en 1998 para homenajear a un producto declarado Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina.


