Las proyecciones del GCMA apuntaron a que si bien para el cierre del año la producción de estos alimentos continuará incrementando, tanto las exportaciones como las importaciones presentarán cifras decrecientes.
En 2023 la producción acuícola nacional superó los 42.1 mil millones de pesos en valores. ADM desarrolla soluciones nutricionales que favorecen el cultivo de camarón y tilapia, entre otras especies.
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, resaltó que el Senasica es un bien público al servicio de los productores y la industria, y es estratégico para garantizar la producción segura de alimentos para el abasto nacional e impulsar la competitividad del sector pecuario.
En el mundo de la alimentación, hay un ingrediente que destaca por su versatilidad, su sabor distintivo y sus beneficios para la salud: la carne de cerdo.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas indicó que en lo que va del año, las exportaciones mexicanas de este alimento hacia el mercado estadounidense se han mantenido sin cambios, ya que este país redujo las compras desde todos sus proveedores.
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) de México señaló este miércoles que la industria avícola del país produce el 99,9 % de huevo que requiere el mercado local, porcentaje que aumentó en los últimos años.
Aunque la carne de cerdo se utiliza como base para la preparación de diversos platillos mexicanos como la cochinita pibil, las carnitas o el pozole, aún existen varios mitos alrededor de su consumo, sin embargo, es una de las proteínas de origen animal con una gran fuente de nutrientes que nos ayudan a mantener una dieta equilibrada.
