Al no contar con una definición global uniforme, los consumidores han estado dando forma a lo que la industria de alimentos y bebidas considera "etiquetado limpio". Con esto en mente, por lo general se considera que un producto tiene etiquetado limpio si solo contiene ingredientes simples y reconocibles, no contiene elementos "indeseados" (por ej. números E o aditivos alimentarios),
México
Soluciones innovadoras para el mercado avícola de América Latina
Marel Poultry presentará algunas de sus últimas innovaciones en el procesamiento avícola desde el 26 al 29 de septiembre, en el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura (CLAA) en Guadalajara, México. Durante la exposición CLAA, los especialistas de Marel Poultry estarán disponibles para contarle todo sobre las soluciones innovadoras y rentables que hemos desarrollado para agregar más valor a sus procesos avícolas.
Louis Balat asume la presidencia de Coca-Cola México en un contexto de desafíos fiscales y de mercado
Coca-Cola México anunció el nombramiento de Louis Balat como su nuevo presidente, quien asumirá funciones a partir del 1 de noviembre de 2025, sucediendo a Luis Felipe Avellar, que lideró la operación en el país desde 2023.
Invertir en nutrición un camino más efectivo que solo subir impuestos
El debate sobre la alimentación y la salud pública en México ha vuelto a cobrar relevancia en el marco de la reciente propuesta de incremento del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a las bebidas azucaradas.
Grupo Kosmos impulsa la Agricultura 4.0 para fortalecer la calidad alimentaria y la sostenibilidad en México
Con la mira puesta en el futuro del sector agroalimentario, Grupo Kosmos, uno de los conglomerados líderes en servicios de alimentación en México, está apostando por la agricultura digital como una herramienta estratégica para mejorar la calidad de los insumos, fortalecer la trazabilidad de los alimentos y avanzar hacia un modelo de producción más sostenible y eficiente.
Empresas chihuahuenses rumbo a FOODEX Japón 2026" una oportunidad para fortalecer la industria alimentaria mexicana
El Gobierno del Estado de Chihuahua, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) y la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico (SIDE), anunció su respaldo a seis empresas agroindustriales que representarán a México en la Feria Internacional FOODEX Japón 2026, uno de los eventos más relevantes del mundo para el sector de alimentos y bebidas.
Proteínas en polvo, alerta por altos niveles de plomo y su impacto en la salud y la industria alimentaria en América Latina
El auge del fitness y los estilos de vida saludables ha impulsado en los últimos años el consumo de suplementos alimenticios en todo el mundo, especialmente de proteínas en polvo.


