El proceso revolucionario procesa las bebidas en dos flujos separados utilizando una combinación de tecnología de pasteurización, filtración y UV. Hoy Tetra Pak lanzó una línea de procesamiento de bajo consumo de energía para jugos, néctares y bebidas sin gas (JNSD), nueva y primera en su tipo, para llevar el procesamiento de bebidas a un nuevo nivel de eficiencia.
Al no contar con una definición global uniforme, los consumidores han estado dando forma a lo que la industria de alimentos y bebidas considera "etiquetado limpio". Con esto en mente, por lo general se considera que un producto tiene etiquetado limpio si solo contiene ingredientes simples y reconocibles, no contiene elementos "indeseados" (por ej. números E o aditivos alimentarios),
Marel Poultry presentará algunas de sus últimas innovaciones en el procesamiento avícola desde el 26 al 29 de septiembre, en el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura (CLAA) en Guadalajara, México. Durante la exposición CLAA, los especialistas de Marel Poultry estarán disponibles para contarle todo sobre las soluciones innovadoras y rentables que hemos desarrollado para agregar más valor a sus procesos avícolas.
Vitanna, marca mexicana de nutracéuticos con sede en Guadalajara, Jalisco, busca posicionarse en el mercado de suplementos alimenticios con fórmulas respaldadas por evidencia científica y controles de calidad por lote. La empresa lanzó sus primeros productos a finales de 2025, tras un desarrollo iniciado a comienzos de 2023 que incluyó investigación, formulación y la compra de materias primas y equipo.
Conagra Brands México puso en marcha dos nuevas líneas de producción en su planta de Irapuato, Guanajuato, como parte de una inversión de 550 millones de pesos para ampliar su capacidad manufacturera en el país. La expansión genera 77 nuevos empleos directos y refuerza el papel de la planta como eje de la operación de la compañía en el mercado mexicano.
La bebida de rehidratación Suerox alcanzó una participación récord de 12,6% en valor en el principal cliente minorista de Genomma Lab, y su venta al consumidor mantuvo un crecimiento de doble dígito en el tercer trimestre de 2026, con un aporte creciente del comercio electrónico.
Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, y México se perfila, junto con Brasil, como uno de los mercados más dinámicos de América Latina en esta categoría. El crecimiento responde a una demanda que ya no se limita a sustituir la carne, la leche, el queso o el huevo. Ahora abarca alimentos nutritivos, funcionales, prácticos y accesibles para un público mucho más amplio que el de los consumidores veganos.
