La Cooperativa Pascual, referente histórico del sector de bebidas en México, presentó Néctasis Mixto de Pulpas (Néctasis Mix), una propuesta 100% natural con la que busca fortalecer su portafolio saludable y responder tanto a la creciente demanda de productos limpios como a la discusión pública sobre impuestos a bebidas azucaradas.
El lanzamiento se produce en un contexto de especulaciones sobre un posible cierre de la empresa —rumores difundidos en redes sociales— tras los ajustes fiscales propuestos para 2026, los cuales plantean incrementar el gravamen a bebidas con azúcar añadida. La nueva línea sin sellos ni aditivos se convierte así en un mensaje estratégico para el mercado y para sus consumidores.
Néctasis Mix está elaborado exclusivamente con pulpa de fruta de origen mexicano, sin conservadores, sin edulcorantes y sin azúcares añadidos. La cooperativa destaca que el producto cumple con los criterios establecidos por la NOM-051 para evitar sellos de advertencia, un aspecto especialmente valorado por retailers, escuelas y consumidores que buscan alternativas más saludables. Para la industria, la categoría “clean label” —productos con listas de ingredientes sencillas, naturales y transparentes— ha sido uno de los segmentos con mayor crecimiento, impulsado por la demanda de bebidas libres de químicos, estabilizantes y endulzantes artificiales.
Héctor Eduardo Martínez Cruz, presidente del Consejo de Administración de Pascual, subrayó que este desarrollo responde a un giro deliberado hacia la salud pública y la reformulación responsable. “El mercado está migrando hacia productos más saludables. Hay meses de trabajo detrás de este desarrollo, respaldado por el compromiso histórico que tenemos con la sociedad”, destacó. Recordó que la cooperativa nació en 1982 como resultado de un movimiento obrero y que esa esencia comunitaria sigue guiando sus decisiones estratégicas.
Desde el punto de vista técnico, Pascual señala que Néctasis Mix se basa en un proceso de extracción y pasteurización suave que permite conservar los compuestos bioactivos de la fruta —como polifenoles, vitaminas y minerales— sin recurrir a aditivos. El contenido de azúcares corresponde únicamente a los azúcares intrínsecos de la fruta, característica clave para consumidores con necesidades metabólicas específicas. De acuerdo con Martínez Cruz, la bebida es apta para niños y personas con diabetes, al no modificar la carga glucémica mediante azúcares agregados.
La cooperativa también busca recuperar presencia en el mercado escolar, un canal estratégico que ha mostrado un giro acelerado hacia productos sin azúcar añadida, especialmente después de las regulaciones implementadas para limitar la venta de bebidas calóricas en entornos educativos. Con esta apuesta, Pascual se alinea con la tendencia global que impulsa bebidas naturales con perfiles sensoriales más auténticos y con un procesamiento mínimo que evita la degradación de la pulpa.
En el plano comercial, Néctasis Mix se integra a la estrategia de diversificación que Pascual ha reforzado en los últimos años ante la necesidad de competir con categorías emergentes como aguas funcionales, jugos prensados en frío, bebidas con micronutrientes añadidos y propuestas sin aditivos. La compañía, certificada como Empresa Socialmente Responsable (ESR), afirma que su meta es consolidarse nuevamente entre los principales actores del sector gracias a productos naturales con valor nutricional claro y transparente.
Finalmente, el lanzamiento envía una señal contundente frente al debate fiscal: Pascual no solo permanece activa, sino que invierte en innovación saludable para adaptarse a un entorno regulatorio más estricto y a consumidores que privilegian ingredientes reales, procesos limpios y marcas con responsabilidad social.