Los frijoles enlatados están en auge en ese país. Así lo afirma un nuevo informe de Euromonitor Internacional el proveedor líder mundial independiente de investigación estratégica de mercado. Otros puntos de investigación fueron: cómo el país está reinventando los alimentos básicos con un giro saludable, el consumo de mayonesa, cómo los consumidores chilenos buscan formas más rápidas y eficientes de administrar su tiempo y el impacto de las redes sociales para las empresas alimenticias.
Cereales / Panadería
TA-NTF Noodle Tensile Fixture para crear la pasta perfecta
Brookfield Engineering Laboratories ofrece la TA-NTF Noodle Tensile Fixture para su CT3 Analizador de Textura. La Noodle Tensile Fixture (TA-NTF fideos tracción Fixture) está diseñada para probar la fuerza extensibilidad y resistencia a la rotura de los fideos, pasta y otros alimentos similares. Por otro lado, la empresa anunció el lanzamiento de RheocalcT Software v1.2.19.
Denazyme GEL-L1/R enzima de extracto de levadura para aumentar la rentabilidad
Nagase America anunció que Denazyme GEL-L1/R se determinó que era GRAS para aplicaciones en extracto de levadura. La enzima permite que los fabricantes de extracto de levadura puedan optimizar el rendimiento y añadir valor a las sobras de la pared celular de levadura producidas durante la producción de extracto de levadura.
Panrico® lanza una nueva variedad de Donuts®
Llegó al mercado el lanzamiento veraniego de Donuts®, una variedad innovadora hecha con la sabrosa masa de siempre, con una refrescante cobertura azucarada y crujientes rayas sabor a chocolate. Los fans de Donuts® están felices, y es que este verano van a poder disfrutar más que nunca de su producto favorito.
Los Minios hacen más sabrosos y divertidos tus desayunos!
La empresa anunció una asociación de licencia con los Minions antes de la nueva puesta en marcha de la película en junio de 2015. Introdujo una edición limitada de Puffs miel del monstruo con sabor a plátano crispies. La nueva película, Minions, es el resultado de la franquicia Despicable Me, y da los papeles protagonistas a los personajes de minions que se han convertido en un fenómeno global.
Nueva harina de grano germinado para un Pan integral con nuevos beneficios
Después de la investigación realizada al consumidor se reveló que las personas estaban interesadas en los panes integrales, pero en gran parte no le gustaba su sabor amargo, Cargill comenzó a explorar recetas de un producto para que coincida con la necesidad.
“Quinua, Cinco Continentes” ocupó el segundo lugar en el prestigioso Premio Gourmand 2015
Recetario elaborado por Sierra Exportadora compitió esta mañana frente a los mejores libros gastronómicos del mundo. El libro “Quinua, Cinco Continentes” elaborado por Sierra Exportadora, organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), obtuvo un reconocimiento mundial al ocupar el segundo lugar en el prestigioso Premio Gourmand World Cookbook 2015, en la categoría C02 – Exteriores, en una ceremonia realizada hoy en la ciudad Yantai, provincia de Shandong, China.