El consumo de bebidas energizantes entre niños y adolescentes se consolida como uno de los fenómenos más dinámicos —y controvertidos— dentro de la industria alimentaria en Argentina. En paralelo a su crecimiento comercial, se acumulan evidencias que cuestionan su impacto en la salud, con estudios recientes que vinculan su ingesta con efectos adversos severos en distintos órganos e incluso con desenlaces fatales.
La reestructuración del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) profundiza la incertidumbre en sectores clave de la economía argentina, especialmente en la cadena agroalimentaria y el comercio exterior.
El sector orgánico argentino alcanzó en 2025 un máximo histórico en los mercados internacionales, con exportaciones que totalizaron 167.600 toneladas, lo que representa un incremento interanual del 31%.
Argentina incorporó oficialmente su primer producto lácteo con Indicación Geográfica (IG), un reconocimiento que posiciona al Queso de Tafí del Valle como referencia en la estrategia nacional de diferenciación alimentaria.
El sistema público de control de calidad alimentaria en Argentina acaba de perder uno de sus pilares más consolidados. El Consejo Directivo del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) aprobó la resolución que dispone la cesación de la prestación de los servicios sistematizados incluidos en el Anexo I del organismo, una batería de ensayos y prestaciones técnicas que funcionaban como soporte para empresas, organismos de control y consumidores.
Con un enfoque práctico y orientado a resultados, la Huerta Educativa Municipal de Villa Parque Santa Ana lanzó una nueva edición otoño–invierno de su curso de huerta agroecológica domiciliaria, una iniciativa que combina formación técnica, sostenibilidad y producción de alimentos de cercanía.
El mercado vitivinícola argentino profundiza su fase contractiva tras registrar en febrero una caída interanual del 5,5% en el consumo interno. El retroceso se inscribe en un contexto macroeconómico adverso, marcado por alta inflación, deterioro del ingreso disponible y una creciente presión competitiva en góndolas, factores que reconfiguran tanto la demanda como la estrategia comercial de las bodegas.
