Con el objetivo de actualizar la problemática de la resistencia de roya de la soja, sobre bases científicas y técnicas, promoviendo un manejo sustentable a fin de disminuir el impacto de la enfermedad y generar mayor estabilidad a la producción, se procedió al lanzamiento oficial del Primer Congreso de Manejo de Resistencia de la Roya, en el local del Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio).
La feria impulsada por la Cooperativa Colonias Unidas durante 4 días reunirá a expositores del sector. La feria impulsada por la Cooperativa Colonias Unidas surgió para llenar un espacio destinado a la demostración y exposición de las tecnologías avanzadas de producción para el sector agropecuario, en un campo demostrativo ,donde en los cuatro días se trata de concentrar y difundir la mayor cantidad de información a través de demostraciones estáticas y dinámicas; conferencias relacionadas al sector productivo, remates y ofertas de servicios.
La actividad sigue por todo el mes de febrero en otra localidades y exposiciones del sector. Cinco departamentos donde están parcelas de las variedades R19 y R24 fueron visitados por el equipo del Programa de Semillas del Instituto de Biotecnología para demostrar los resultados obtenidos en la primera siembra de ésta variedad nacional resistente a la Roya y a la Macrophomina.
En Perú se generan más de 23,000 toneladas de residuos sólidos al día, pero apenas el 1.8% logra reincorporarse a la cadena formal de reciclaje. Esa brecha no es solo un problema ambiental: es una falla estructural que debilita la competitividad de toda la industria que depende del empaque reciclado como insumo productivo.
Detrás de la textura cremosa de un helado, la consistencia de una leche vegetal, la estabilidad de una salsa lista para consumo o la firmeza de un jamón cocido hay un ingrediente que la mayoría de los consumidores nunca identifica en la etiqueta: hidrocoloides derivados de macroalgas.
El ecosistema de innovación en Perú se prepara para una nueva edición de Perú Investiga 2026, un encuentro que busca acelerar la conexión entre investigación aplicada y sectores productivos, con especial impacto en la industria alimentaria. El evento, organizado por el Consejo Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación junto al Colegio de Ingenieros del Perú, se desarrollará del 20 al 22 de mayo y reunirá a investigadores doctorales, empresas, startups y actores públicos en torno a soluciones concretas para el desarrollo sostenible.
Un equipo del Laboratorio de Micología y Biotecnología Marcel Gutiérrez Correa de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) participa en la Trigésima Segunda Expedición Científica del Perú a la Antártida con un objetivo ambicioso: identificar microorganismos capaces de producir compuestos con potencialanti cancerígeno y antimicrobiano.
