A pocos días de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, Buenos Aires será el epicentro de la primera edición de La Carta Argentina, una feria gastronómica que promete posicionarse como uno de los eventos más relevantes del país para productores, chefs y consumidores interesados en la excelencia alimentaria nacional.
La segunda Jornada en Defensa del Alimento Argentino, realizada en la sede de ADIUC en Córdoba, se consolidó como un foro estratégico para analizar los desafíos estructurales del sistema alimentario nacional.
La provincia de Santa Fe emitirá las Alertas Alimentarias Nº 08, 09 y 10/2025, un llamado de atención que trasciende lo local y vuelve a poner en foco un problema estructural que afecta a toda la industria de alimentos y bebidas en Argentina.
Después de dos años fuera de las góndolas argentinas, NotCo oficializó el regreso de NotMilk, su línea insignia de bebidas vegetales, en un movimiento que busca recuperar participación en un mercado que crece a doble dígito anual.
La provincia de Mendoza atraviesa una transformación productiva inesperada pero estratégica: el crecimiento vertiginoso del sector papero, que ya exporta más que el tradicional mosto, está obligando a replantear la matriz agrícola provincial.
Estudiantes de la Universidad Nacional de La Pampa (UNLPam) iniciarán un ciclo de pasantías en el Área de Bromatología del Municipio de Río Colorado, en el marco de un convenio que busca integrar la formación académica con la experiencia directa en territorio.
En apenas siete años, Bonalma pasó de ser una idea planteada en una conversación entre colegas a convertirse en una de las marcas más observadas de la categoría de pastas en el Cono Sur. La firma argentina, especializada en pasta seca premium y sémola 100% de trigo duro, avanza con la determinación de quienes ven una oportunidad donde otros solo perciben un mercado maduro. Su objetivo inmediato es contundente: duplicar la producción y seguir expandiéndose en América Latina.
