Marco Antonio Moncada Carcuro y Miguel Carcuro Moncada son hermanos e Ingenieros Agrónomos y juntos crearon la premiada Cerveza Atrapaniebla. Food News Latam tuvo la posibilidad de preguntar sobre este producto, y esto es lo que dijeron:

Esta novedosa cerveza está elaborada con agua de niebla. La Cervecería Atrapaniebla cuenta con dos instalaciones, una de ellas ubicada en la Comunidad Agrícola de Peña Blanca (Chile), en donde, se produce solo la cerveza Atrapaniebla. La segunda cervecería se encuentra en La Serena, en el kilómetro 7,3 camino al Valle de Elqui, donde se elabora la cerveza Atrapaniebla y Camanchaca.

En 1883, el Dr. E.C.C. Standford, científico escocés, fue el primero en aislar y en poner nombre al ácido algínico. Desde entonces, el ácido algínico y sus derivados se han utilizado, en forma de hidrocoloide, para diversas aplicaciones tales como la fabricación de aditivos alimentarios, productos farmacéuticos, cosméticos y textiles.

A mediados de junio se llevó a cabo en Bordeaux, Francia, la feria internacional de vinos y licores más importante a nivel mundial. Concha y Toro estuvo presente exhibiendo sus productos y realizando importantes encuentros y reuniones con sus clientes.

Por segundo año consecutivo Concha y Toro es catalogada como la marca de vinos más poderosa del mundo por el ranking 2015 “Power 100 Most Powerful Wine Brands”, elaborado por la consultora independiente Intangible Business.

El Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG, ASOEX, Ronald Bown, destacó el récord histórico de envíos de cerezas chilenas a los diferentes mercados durante esta temporada de exportaciones 2014-2015.