La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de México informó que diversos suplementos y productos naturistas comercializados como alternativas para aliviar dolores articulares y reumáticos dieron positivo en pruebas de detección de esteroides, sustancias cuya presencia no siempre se declara en el etiquetado.

La industria tequilera mexicana atraviesa uno de sus momentos más complicados en más de una década. Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, las ventas del destilado acumulan cinco meses seguidos de caída, la racha negativa más prolongada desde que existen registros comparables en la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera, disponibles desde 2019.

El jitomate, uno de los ingredientes más antiguos y económicamente estratégicos de la cocina mexicana, tendrá su propio espacio de celebración este fin de semana, El Complejo Cultural Los Pinos, en el Bosque de Chapultepec de la Ciudad de México, será sede los días 19 y 20 de septiembre de la primera Feria del Jitomate.

Organismos internacionales de salud volvieron a poner el foco sobre cinco categorías de alimentos y bebidas de consumo cotidiano en México, cuyo vínculo con enfermedades crónicas cuenta hoy con respaldo científico sólido.

Barry Callebaut, el mayor fabricante mundial de chocolate y soluciones de cacao de alta calidad, confirmó el avance de nuevos proyectos en su planta de Toluca, Estado de México, orientados a ampliar las capacidades de investigación y desarrollo, incorporar infraestructura adicional y acelerar la adopción de soluciones digitales dentro de su operación local.

PepsiCo presentó en México su nueva versión Pepsi Extra Fizz, un relanzamiento que no modifica el sabor característico de la marca, sino la manera en que el consumidor percibe la frescura desde el primer sorbo.