La ganadería del sur de México avanza hacia un nuevo posicionamiento: dejar atrás los prejuicios ambientales que la rodean y mostrarse como un sector clave para la seguridad alimentaria del país.
En México, la transformación tecnológica del sector alimentario avanza a un ritmo acelerado y está modificando desde la producción agrícola hasta el consumo final.
Grupo Bimbo realizó la primera edición de Bimbo Ventures Day, un encuentro estratégico que convocó a startups, inversionistas y líderes del ecosistema emprendedor para analizar las macrotendencias y tecnologías que están redefiniendo el futuro de la alimentación.
Pocos cocteles reflejan tan fielmente el espíritu relajado, festivo y cercano de México como la Paloma. Con su inconfundible mezcla de tequila, toronja y limón, esta bebida se ha convertido en un símbolo de convivencia práctica y espontánea.
La revolución tecnológica avanza con fuerza sobre la industria alimentaria, y el Grupo Kosmos —con más de 60 años de experiencia en servicios de alimentación a gran escala en México— sostiene que la Inteligencia Artificial (IA) es hoy el motor central de este cambio estructural.
México reafirmó su posición como un punto neurálgico para la innovación en la industria pecuaria y alimentaria durante la Big Swine Week 2025, un encuentro técnico de alto nivel que reunió a expertos de CCPA Group (Francia) y Grupo Nutec, junto con delegaciones de Vietnam, Portugal, Francia y España.
En un mercado donde las ediciones especiales se han vuelto una herramienta decisiva para captar la atención del consumidor, Grupo Modelo y Chocolates Turín se alían para presentar una cerveza de chocolate de edición limitada, pensada para convertirse en uno de los productos icónicos de la temporada navideña de 2025.
