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Ingredientes

 Mirando más allá de la etiqueta en panificados y galletas. Rudy Wouters, Director del BENEO Technology Center. Aunque el término ‘etiqueta limpia’ aún no se ha definido claramente, en general se acepta que hace referencia a alimentos y bebidas libres de ingredientes artificiales y mínimamente procesados. Dado que un número creciente de consumidores espera ya que sus productos tengan una etiqueta limpia de forma estándar, este artículo analiza cuál es el siguiente paso para los fabricantes de productos de panificación, galletería y snacks.

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Grupo Saporiti participó de los premios PYMES La Nación - HSBC “Chicas que piensan en grande” en la categoría Empresa Familiar con Mayor Proyección y obtuvo una mención especial por la resiliencia familiar. Por su desempeño en la inserción en el mercado internacional, los negocios más allá de las fronteras y la representación del producto como desarrollo netamente argentino,

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DSM, empresa global basada en ciencias que actúa en salud, nutrición y materiales, convoca en su stand a prestigiosos profesionales y técnicos de la nutrición para exponer sobre innovación e investigación científica para la producción de insumos para la salud y la nutrición humana, durante la Food Technology Summit, que tendrá lugar el 14 de Noviembre en el Hipódromo de San Isidro.

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Los principales científicos de nutrición de DSM participan de lo más importante evento global de nutrición, de 15 a 20/10, en Buenos Aires (Argentina), donde la compañía también entrega el Nutrition Sciences Award, que es el Premio de Ciencias Nutricionales de DSM. El reparto de negocios de Nutrición Humana de DSM (Human Nutrition & Health, HNH) tendrá la participación intensa en IUNS 21st ICN - International Congress of Nutrition, el Congreso Internacional de Nutrición, de 15 a 20 de octubre en Buenos Aires (Argentina).

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