Del 6 al 9 de abril se celebró en Colonia (Alemania) la nueva edición de FIBO, la feria de fitness más importante del mundo. Aurora Intelligent Nutrition estuvo un año más con un stand propio para mostrar los desarrollos de productos y presentó con todo éxito las novedades para este 2017.
La Archer Daniels Midland Company (ADM), una empresa global de procesamiento de alimentos, anunció recientemente que se le ha otorgado exclusividad en relación con la propuesta de compra de Chamtor, un productor francés de edulcorantes y almidones de trigo.
Los líderes en soluciones para endulzar a base de estevia se reúnen para brindarles a los productores de alimentos y bebidas opciones innovadoras y amigables con el etiquetado, a fin de satisfacer la demanda cada vez mayor de los consumidores.
BENEO aplica una mentalidad sostenible desde el inicio de la cadena de suministro, reflejándose en sus campos, granjas y fábricas y también en los beneficios para la salud que proporcionan sus ingredientes. En HiE 2016, BENEO mostrará cómo su enfoque sostenible se traduce en ingredientes que promueven un estilo de vida saludable de una manera completa.
La compañía de biotecnológica española Monteloeder ha dado señales de una nueva era en la nutrición con el lanzamiento de una solución digital móvil y pionera que permite a los consumidores realizar el seguimiento de los beneficios sobre el uso de su formulación oral para la protección solar NutroxSun ™.
Esta alegación refleja que la inulina y la oligofructosa ayudan a reducir el aumento de la glucosa en sangre. El Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos ha acordado con la Comisión Europea en una reunión, celebrada el pasado 12 de abril, autorizar sus fibras de raíz de achicoria con una segunda alegación sobre el artículo de salud 13.5 elaborado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Este anuncio llega apenas 3 meses después de que BENEO obtuviera la primera alegación de salud para su inulina de raíz de achicoria.
La reciente puntuación de CSPI sobre la sucralosa es engañosa para los consumidores. En respuesta a la clasificación de seguridad de la sucralosa por The Center for Science in the Public Interest (CSPI), Heartland Food Products Group, los fabricantes de Endulzantes SPLENDA®, quieren aclarar las cosas. La calificación se basa únicamente en un estudio de ratones que se llevó a cabo por el Instituto Ramazzini en Italia, publicado en The International Journal of Occupational and Environmental Health, y no refleja el cuerpo colectivo de evidencia científica que demuestra la seguridad de la sucralosa.
