En 2025, el comercio mundial de soja está experimentando un reacomodo marcado por el protagonismo de Brasil y la creciente centralidad de China como su principal comprador. Durante los primeros siete meses del año, el gigante asiático absorbió el 75,2% de las exportaciones brasileñas de soja, lo que equivale a tres de cada cuatro embarques que salieron de los puertos del país sudamericano.
Arla Foods Ingredients demuestra cómo las marcas sudamericanas pueden utilizar sus whey proteins (proteínas de suero) Lacprodan® y Nutrilac® ProteinBoost para crear bebidas en formato de jugo, enriquecidas con proteína y listas para beber.
La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) de Brasil emitió el pasado 25 de agosto una resolución en el Diario Oficial de la Unión que prohíbe la fabricación, importación, comercialización, distribución, publicidad y uso de todos los productos de las marcas Gold Labs y Nutrivitalle.
La agencia Visia presentó recientemente un estudio innovador que analiza la realidad de las microempresarias que impulsan día a día la industria de la confitería en Brasil. Realizado durante la Feria Mara Cakes 2025, el estudio incluyó entrevistas a más de 100 pasteleras de diferentes regiones y contextos, con el objetivo de comprender sus rutinas, motivaciones, desafíos y perspectivas de futuro.
El sector de alimentos y bebidas en Brasil vive una etapa de transformación acelerada, y en el centro de ese proceso se encuentra Duas Rodas, empresa catarinense que en 2025 celebrará su primer centenario.
La segunda edición de la Cumbre NutriSaúde, el Vínculo hacia una Industria Saludable reunió en Río de Janeiro a líderes empresariales, investigadores y técnicos de los sectores de alimentos y bebidas, consolidándose como un espacio clave para debatir los rumbos de la innovación en salud y nutrición.
Brasil se prepara para participar en la 21.ª Feria Internacional Halal de Malasia (Mihas 2025), que tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre en el Centro Internacional de Comercio y Exposiciones de Malasia (Mitec), en Kuala Lumpur.
