Las marcas de alimentos y bebidas se enfrentan a una presión creciente para eliminar de sus productos los colorantes FD&C de origen petrolífero, lo que las impulsa a replantear sus estrategias de color y la elección de sus ingredientes; entre las consideraciones clave se incluyen el matiz, la funcionalidad, el etiquetado, la estabilidad, el costo, la seguridad y la fiabilidad.
¿Por qué el Color Caramelo es un buen sustituto de los colorantes certificados de origen petrolífero?
El Color Caramelo es uno de los colorantes alimentarios más utilizados a nivel mundial, respaldado por una sólida cadena de suministro y décadas de investigación que avalan su seguridad y eficacia. Ofrece una solución fiable y eficiente para sustituir los colorantes alimentarios certificados, especialmente para lograr tonos amarillos, marrones y rojo ladrillo.
Gracias a su versatilidad, claridad normativa y amplio potencial de aplicación, el Color Caramelo ayuda a los formuladores a conseguir los matices que necesitan sin comprometer el rendimiento, el etiquetado ni la confianza del consumidor.
Enfoque: Sustitución de los colorantes FD&C por Color Caramelo
El Color Caramelo ofrece una solución sólida, rentable y versátil para sustituir los colorantes certificados amarillos y naranjas en una gran variedad de aplicaciones, y puede utilizarse en combinación con otros colorantes para lograr otros tonos. La guía de formulación de Sethness Roquette explora el panorama del mercado, las consideraciones técnicas y las estrategias de aplicación para utilizar el Color Caramelo como alternativa a los colorantes FD&C.
Descargue nuestra guía de formulación: Sustitución de los colorantes FD&C por Color Caramelo (en inglés)
Para obtener más información sobre nuestros Colores Caramelo líquidos y en polvo, o para solicitar muestras, comuníquese con Aldo Ripley, Gerente de Ventas de LATAM: 224.704.1190 o 786.414.0988 o aldo.ripley@sethness-roquette.com