Recomendaciones para una experiencia segura en los locales gastronómicos a partir de su reapertura. Gastronomía Segura, el proyecto que lleva adelante un grupo interdisciplinario de profesionales en bromatología, ingeniería química, infectología y seguridad e higiene, comparte sus recomendaciones para tener en cuenta al momento de ofrecer y adquirir servicios gastronómicos.

A Rousselot anuncia: novo estudo fundamental sobre biodisponibilidade contribui para a crescente literatura científica que investiga os mecanismos por trás dos benefícios do Peptan para a saúde. Um novo estudo liderado pela Rousselot em colaboração com o INRAe e a Triskelion apresenta evidências científicas pioneiras da alta biodisponibilidade do Peptan. A análise direcionada do soro humano coletado após a ingestão de Peptan, mostrou o aumento dos níveis de dipeptídeos portadores de hidroxiprolina, bem conhecidos na literatura científica como marcadores da biodisponibilidade do colágeno e descritos como portadores de bioatividade.

Actualmente atravesamos por un periodo crítico en el mundo a causa del coronavirus y por ello es fundamental tener en cuenta cada una de las recomendaciones emitidas por la Organización Mundial de la Salud OMS y el Ministerio de Salud para prevenir el contagio. Un tema que es de vital importancia, y mucho más en este momento, es que nos proporcionemos una adecuada alimentación que nos permita fortalecer nuestro sistema inmunológico o sistema de defensas del organismo.

Desde la Secretaria Técnica Administrativa (STA) se ha dado seguimiento a la evolución de esta pandemia y a cómo afecta no solo a la normal ejecución de los proyectos y sus actividades programadas, sino también cómo desde las instituciones de investigación científica se podría apoyar para colaborar en el entendimiento de la epidemiología de esta enfermedad.

Soluciones de vacío sin ruido y sin aceite, eficiencia energética y evaluación de datos optimizada son los requisitos en análisis y los entornos de investigación y laboratorio asociados, como la espectrometría de masas. La tecnología de vacío funciona casi como un corazón en la mayoría de los sistemas, ya que permite que los procesos se ejecuten.

Un complemento perfecto para nuestros innovadores biorreactores, MYCAP® CCX impulsa la expansión celular hacia el futuro. MYCAP® CCX combina la transferencia aséptica de fluidos y el intercambio de gases para el crecimiento celular en uno para una expansión celular simplificada y de bajo riesgo en los matraces de agitación Erlenmeyer.