El término superalimento o súper alimento puede parecer impresionante e incluso llamarte la atención cuando haces la compra, pero en realidad, en la mayoría de los casos, es solo una jerga de marketing.
En la entidad, el sector de la industria alimentaria registró aumento sus exportaciones durante el primer trimestre del 2023.
Los hábitos de compra se modifican de manera pronunciada para encontrar soluciones más accesibles y sostenibles. Los cambios de hábito en relación al consumo de alimentos responden a diversas causas que pueden establecerse desde nuevas tendencias y un mayor acceso a la información hasta motivos económicos.
La industria gastronómica peruana sigue evolucionando cada año, no en vano, nuestro país es uno de los mejores destinos culinarios del mundo. Parte de esta realidad se debe al consumo en los más de 110 000 restaurantes que existen en el territorio nacional, a donde asisten numerosas personas y familias.
Kura Sushi, una importante cadena japonesa de sushi con cinta transportadora, abrió su primer establecimiento en China continental en junio de 2023, como parte de sus planes de expansión global.
Puratos, líder global en soluciones innovadoras para la industria alimentaria, se complace en anunciar el esperado evento Taste Tomorrow 2023 el próximo 5 y 6 de julio en Buenos Aíres, Argentina.
Para enriquecer nuestra dieta la proteína en polvo resulta de gran utilidad; sin embargo muchas alternativas son ultraprocesados con azúcares y otros componentes poco sanos en su interior y poseen de alto costo.
