Ya sea yogur, requesón, queso crema o crème fraîche, Planteneers ofrece alternativas de origen vegetal para una amplia gama de productos lácteos fermentados. Estos productos alternativos se basan en una variedad de fuentes e ingredientes de proteínas, se parecen mucho a los productos animales en sabor y textura y son igualmente versátiles en su uso.

Así como las principales demandas y sabores de los consumidores. Los sabores Chocolate y Naranja ganan protagonismo, ya que la variedad de ingredientes muestra tendencias en diferentes dimensiones.

Prepárese para deleitar su paladar con la última innovación culinaria de Knott's Foods, Fried Pickle Dip. Este nuevo y emocionante producto combina el sabor clásico de los pepinillos encurtidos fritos con la bondad cremosa del aderezo ranch, creando una experiencia deliciosa que seguramente deleitará a los entusiastas de la comida de todo el mundo.

GNT demostrará cómo sus colores EXBERRY® sostenibles y de origen vegetal pueden ayudar a maximizar el atractivo del producto en ProSweets Colonia (28-31 de enero de 2024).

El informe anual Perspectivas agrícolas de la UE hasta 2035 predice un cambio constante hacia dietas más ricas en plantas. El consumo de carne de vacuno y de cerdo seguirá cayendo y los alimentos de origen vegetal seguirán aumentando durante los próximos 12 años, según las últimas “Perspectivas Agrícolas” publicadas por la Comisión Europea.

El grupo alimentario austriaco AGRANA estará presente en el evento Food Ingredients Europe, una de las ferias de alimentos y bebidas más importantes, en Frankfurt (28 – 30 de noviembre de 2023) para mostrar la amplia gama de productos de sus preparados de frutas, frutas concentrados de jugo, divisiones de almidón y azúcar.