Food News Latam - Internacional - Page #9

Internacional

DSM publicó hoy el segundo informe de su serie de Investigación Mundial, que trata el tema de la reducción de azúcar. Realizado a partir de una encuesta internacional, el informe se centra en las percepciones de los consumidores sobre el contenido de azúcar de los lácteos. Si bien el 62 % de los consumidores encuestados manifestaron preocupación acerca del contenido de azúcar de los lácteos que consumen, los lácteos azucarados son preferidos frente a las variantes con azúcar reducida o sin azúcar agregada.

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Tetra Pak y DeLaval, empresas hermanas en el grupo Tetra Laval, firmaron un acuerdo de cinco años con la Asociación de Productos Lácteos de China para ofrecer capacitación a los encargados de la granja de productos lácteos chinos. La ceremonia de firma contó con la participación de los Ministros de Agricultura de china y suecia, que tienen un memorando de entendimiento para aumentar la cooperación en la agricultura.

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En una entrevista realizada en la Radio DairyLine compartieron una una vista previa y detallada del webinar USDEC que se realizará sobre la evaluación y la lucha de los mercados lácteos mundiales. Al aparecer en la radio esta semana, Alan Levitt de USDEC dijo que al menos tres piezas tienen que estar en su lugar antes de que sea probable recuperar los mercados lácteos mundiales:

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El presidente John Wilson dijo, "Si bien es difícil debido a los bajos precios de la leche a nivel mundial, los agricultores de Fonterra se encuentran en una mejora continua para lograr un desempeño con mayores retornos. "El rendimiento es muy por delante del año pasado y estamos golpeando nuestras metas en los márgenes brutos, los gastos operativos y el capital.

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DairiConcepts ofrece una amplia gama de polvos a base de lácteos y quesos auténticos para alimentos preparados para la venta, servicios alimentarios y aplicaciones de ingredientes industriales. Varios de estos están formulados para la calificación orgánica, bajo en grasa y sodio, étnica, kosher y halal, la mayoría con opción de etiqueta limpia. Posiblemente usted ya haya probado estos sabrosos ingredientes en los alimentos de compañías y restaurantes de primeras marcas.

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Fonterra ayudará a sus agricultores con sus presupuestos a nivel de finca. Aunque la situación mundial está haciendo las condiciones difíciles para todas las empresas de productos lácteos, estan en una posición única para ayudar a sus agricultores a causa de su fortaleza subyacente. ¿Por qué están ofreciendo el apoyo a los agricultores ahora? Estamos poniendo a los agricultores en primer lugar porque la leche es el éxito de nuestra Cooperativa.

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