Chr. Hansen presenta CHY-MAX® Supreme: el coagulante más preciso e innovador del mercado con una funcionalidad superior y diseñado para los fabricantes de queso modernos. Las innovaciones revolucionarias en el campo de los coagulantes son infrecuentes, pero Chr. Hansen, el principal productor mundial de soluciones de coagulación, está decidido a mejorar de forma constante el estándar del sector en cuanto a rendimiento.
Lácteos
Nuevo look para Philadelphia Brasil
Mondelez Brasil ha introducido para su queso crema Philadelphia un envase más redondo que resulta más cómodo al consumidor a la hora de dosificar el queso con una cuchara.
Falta de mano de obra impacta el desarrollo de la industria lechera
Un estudio reveló que la industria sufre severamente escasez de empleados.
Conaleche aprueba préstamos por RD$ 80 millones a ganaderos
El Comité de Crédito del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche) aprobó préstamos por RD$ 80,624,650, a ganaderos, procesadores lácteos y federaciones, con la finalidad de impulsar el sector lechero, quesero y a las diferentes asociaciones.
Cooperativas lácteas del Chaco paraguayo forjan alianza histórica para impulsar la industria láctea regional
Durante más de 90 años, las venerables cooperativas Chortitzer, Fernheim y Neuland han sido los pilares indiscutibles de la producción lechera en el Chaco paraguayo, destacándose por su compromiso con la calidad y el servicio a la comunidad.
Brasil implementa cambios en las importaciones lácteas, ¿cómo afecta al mercado local?
Brasil aprobó la quita del beneficio fiscal a las empresas que trabajan con leche importada, una medida que preocupaba —y preocupa— al sector lácteo de Uruguay por el impacto que puede tener sobre las colocaciones locales en un importante mercado.
Industria Láctea afectada por el decrecimiento en la entrega de leche
El análisis a las limitaciones económicas y materiales que afectan el incremento de las producciones, lo que repercute en la alimentación del pueblo centró el debate en la asamblea de balance de la Empresa de productos lácteos Granlac, de Granma.