El producto, que tiene sabor y practicidad para el consumidor, tiene potencial de crecimiento en el sector. Con un volumen de producción total de alrededor de 1,2 millones de toneladas solo en 2021, según datos de ABIQ (Asociación Brasileña de Industrias de Queso), el consumo de queso en Brasil tiene potencial de crecimiento y expansión, especialmente si se ofrece al consumidor lo que son. buscando: comida práctica y sabrosa.
Se ha relevado la importancia de restaurar las confianzas para avanzar y profundizar en los distintos temas de interés común entre los productores y los compradores de leche.
La Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY) ha pedido este jueves la reducción del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) del 10 al 4 % de manera permanente y estructural.
ICB Food Service, empresa líder en la comercialización y distribución de alimentos en el sector Horeca, y Granarolo, el principal productor de la industria láctea en Italia, firmaron una alianza para distribuir de manera exclusiva sus productos en hoteles, restaurantes y cafeterías.
El objetivo de la industria láctea es extender la vida útil de los alimentos, conservando todas las propiedades organolépticas y frescura por medio del envasado con atmosfera modificada.
En el marco del Día Mundial de la Leche, y a casi dos años de que México se integrara como el miembro número 39 de la Federación Internacional de Lechería (FIL), instancia que ahora representa 75% del suministro mundial de leche, el capítulo México, encabezado por Carlos Villarreal, quien también funge como presidente de la Comisión de Lácteos del Consejo Nacional Agropecuario, está ejecutando una estrategia gremial para fortalecer al sector lácteo en México.
El Gobierno puertorriqueño anunció este viernes que la Industria Lechera de Puerto Rico Inc. (Indulac) hará una inversión de 11,8 millones de dólares para renovar y modernizar su planta procesadora de leche en San Juan, lo que aumentará la producción e impulsará la economía local.
