NotCo, la foodtech que forma parte de las empresas líderes de la transformación del sistema económico global, se enorgullece en presentar el lanzamiento de NotCheese, el nuevo estándar en quesos plant-based diseñado para satisfacer los gustos mexicanos y adaptarse al estilo de alimentación de un gran porcentaje de habitantes del país.

Mostrando un portafolio incomparable de ingredientes funcionales y sabores para responder a las principales tendencias actuales y futuras del mercado para los fabricantes de alimentos y bebidas de América Latina.

El Sistema McDonald’s de México, integrado por Arcos Dorados y su red de Franquiciatarios, presenta su más reciente innovación: la línea "GRANDS", a través de la cual redefine la experiencia de comer hamburguesas de gran tamaño, con el sabor característico de la marca y la combinación de su exclusiva salsa “Tasty".

El respaldo de hoy a la Ley de Restauración de la Naturaleza brinda a los agricultores la oportunidad de cambiar a cultivos proteicos alternativos.

McCormick y Hellmann’s, las marcas que dominan el mercado en México lanzaron mayonesas de aceites vegetales; por su parte, NotCo presenta su versión hecha con plantas.

METCO empresa líder en la industria de los endulzantes, inaugura su nuevo laboratorio de investigación y desarrollo, uno de los pilares de la empresa, ya que se invierte el 5% de sus ventas a esta área, la cual es responsable de la creación de nuevos sistemas de endulzantes y productos en Biotecnología.