El Ministerio de Salud del Canadá ha emitido autorizaciones a Monteloeder para el uso de ocho declaraciones de propiedades saludables en relación con dos de sus ingredientes botánicos. La autoridad ha transmitido una decisión positiva para las tres reclamaciones para la protección solar mediante el ingrediente NutroxSun ™ y cinco más vinculado al ingrediente PLX ™ un bioactivo para la nutrición deportiva de Monteloeder.
Lallemand Enología lleva desde los años 90 dedicándose a la producción de bacterias para el sector enológico. Su experiencia le ha ayudado a desarrollar 3 procesos de producción de bacterias muy diferentes entre ellos, ofreciendo productos que responden a las necesidades de los enólogos, las diversas condiciones enológicas y los requisitos reglamentarios. En enología, las bacterias lácticas son las responsables de la fermentación maloláctica, a través de la transformación del ácido málico en ácido láctico.
La región de América del Norte representó la mayor cuota en el mercado de los péptidos de colágeno en el 2013. El mercado de los péptidos de colágeno se prevé que crezca a una tasa anual del 7,1%, hasta superar los $ 800 millones en 2019 según informa MarketsandMarkets. El mercado de los péptidos de colágeno es impulsado por el aumento del consumo de productos funcionales y procesados en los países desarrollados y en desarrollo.
Lallemand que sigue siendo el único principal proveedor de levaduras y bacterias, debe su éxito a una constante búsqueda de la excelencia, flexibilidad, inversión continua en investigación y desarrollo y una amplia gama de productos de alta calidad. En la década de los 70 incrementó su experiencia sobre fermentación a través de la investigación de levaduras secas activas de alta calidad para la industria enológica mundial.
BENEO anuncia el nombramiento de Andreas Herber como miembro de la junta directiva de BENEO GmbH. Andreas supervisará las áreas de producción y operaciones, desarrollo de nuevo negocio, ciencia nutricional, regulación y, por último, aplicación alimentaria (BENEO-Institute y BENEO-Technology Center). Además, será responsable de las comunicaciones corporativas, recursos humanos y TI.
Este nuevo sitio web presenta información para crear formulaciones con fibras más saludables y sabrosas. Tate & Lyle, proveedor líder global de ingredientes especiales y soluciones para alimentos, anuncia el lanzamiento de un nuevo sitio web dedicado a la fortificación con fibras: www.tateandlylefibres.com y su versión con algunos contenidos en español www.tateandlylefibres.com/es.
Frutarom Health BU amplía su gama de ingredientes farmacéuticos naturales en Suiza con la reciente adquisición de Vitiva d.d. La adición de la planta certificada GMP de Vitiva supone un cambio en el juego dentro del mercado de los ingredientes, ofreciendo oportunidades de sinergia para la compañía.
