Uno de los sectores que viene creciendo en el ecosistema de innovación en el país es el foodtech, esa categoría que cuenta con soluciones digitales dirigidas al sector alimenticio.
Confitería
Robopac inicia el Año Nuevo con su participación en SIGEP
Robopac inicia el Año Nuevo con su participación en SIGEP, el Salón Internacional de Heladería, Pastelería, Panadería y Café, que vuelve presente en Rímini del 12 al 16 de marzo de 2022.
Mars impulsa el e-commerce y la penetración del chocolate en el mercado mexicano
En barra, en polvo, derretido o como cubierta, el chocolate deleita los paladares de millones de mexicanos cada 14 de febrero. Según la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO), el mes del Amor y la Amistad representa el 10 % de las ventas anuales de la industria del cacao y confitería.
República del Cacao se asocia al programa corporativo de Combustible de Aviación Sostenible (SAF) de Air France KLM
Gracias a su aporte, la compañía ecuatoriana contribuirá a la reducción del 100% de las emisiones de CO₂ generadas por los viajes de sus ejecutivos a lo largo de 2022, en las rutas Quito-Ámsterdam de KLM y Panamá-París de Air France.
Mondelēz International completa la adquisición de Chipa Global SA
Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ) anunció hoy que ha completado la adquisición de Chipita Global SA, un líder de alto crecimiento en los croissants y horneados de Europa central y oriental. categoría snacks.
Informan fuerte demanda por la tagatosa
Bonumose, Inc. anuncia el logro de hitos regulatorios y de aplicación de alimentos en los Estados Unidos y Canadá para la tagatosa de bajo índice glucémico, a medida que la compañía avanza a tiempo y según lo programado para la apertura de su primera planta de producción comercial en la primavera de 2022.
¿Cuáles son los beneficios del chocolate oscuro para la salud?
El chocolate es un alimento rico en grasas, carbohidratos y proteínas, nutrientes indispensables para aportar energía al organismo humano. Además, su consumo aporta bienestar psicológico debido a su agradable sabor. Todas estas propiedades lo hacen totalmente beneficioso para la salud, sobre todo cuando hablamos del chocolate negro, orgánico y con un alto porcentaje de cacao.