La expresión de ponerle “sal a la vida” se ha internalizado tanto, que va más allá de darle ese toque de chispa a la cotidianidad, y llega directo a las cocinas y platos.
China superó a Estados Unidos como el mercado de cafeterías de marca más grande del mundo por puntos de venta, según un informe de World Coffee Portal.
Prinova ha identificado la creciente demanda de ingredientes para la mente como una de las nueve “megatendencias” emergentes en alimentos, bebidas y nutrición.
Es el secreto que aporta cremosidad, suavidad y brillo a las preparaciones. Conoce las cualidades de la margarina Horneo Premium de Soprole Food Professionals, la mejor aliada de los chefs.
En la categoría de alternativas cárnicas de origen vegetal, los texturados con alto contenido de humedad ofrecen un gran potencial debido a su estructura auténticamente similar a la de la carne.
Carne en el medio del plato, verduras al lado: una combinación familiar que ahora ofrece nuevas posibilidades en el mercado de productos cárnicos alternativos.
El seminario en el Parlamento checo reconoció que los alimentos de origen vegetal son más saludables y más respetuosos con el medio ambiente, fomentando así un cambio en los hábitos alimentarios de la República Checa.
