Moulins Soufflet, filial del grupo agroindustrial InVivo, ha iniciado negociaciones en exclusiva con Lallemand Inc. para la posible adquisición de AIT Ingredients y Solyve.
AIT Ingredients es un actor de referencia global en la producción de ingredientes para panadería, ofreciendo soluciones técnicas como mejoradores, correctores y enzimas, así como opciones creativas como masas madre, mezclas y otros ingredientes para cereales. Sus productos están destinados a los sectores de panificación, molienda y pasta. Por su parte, Solyve se especializa en soluciones enzimáticas orgánicas y no modificadas genéticamente para diversas industrias, entre ellas la enología, los zumos de frutas, la panadería, las bebidas vegetales y la nutrición animal. Además, produce masas madre para el sector panadero.
Antoine Chagnon, CEO de Lallemand, comentó: "La presencia de AIT Ingredients en regiones clave como Francia, Argentina, Brasil, España, Asia-Pacífico y África, junto con las operaciones de Solyve en Francia, nos permitirá reforzar significativamente nuestra presencia global. Estas adquisiciones fortalecerán nuestras capacidades de producción y mejorarán nuestra respuesta a las necesidades de los clientes actuales y futuros en panificación, molienda, enología y otras industrias de bebidas."
Thierry Blandinières, CEO de InVivo, agregó: "Gracias a su sólida experiencia en investigación y en el uso de microorganismos, Lallemand es el socio ideal para continuar y potenciar el desarrollo de AIT Ingredients y Solyve. Está plenamente comprometido con este proyecto y dispone de los recursos necesarios para llevarlo a cabo. Para InVivo, esta operación marcará un paso decisivo en la aceleración de nuestro plan estratégico, centrado en los cultivos extensivos como el trigo y la cebada, con el objetivo de construir cadenas de valor verticales, estructuradas y sostenibles."
Se prevé que las operaciones se concreten durante el verano de 2025, una vez completados los procedimientos habituales de consulta con los comités de empresa de Moulins Soufflet, AIT Ingredients y Solyve, así como la obtención de las autorizaciones regulatorias correspondientes y el cumplimiento de las condiciones de cierre.
Lallemand Inc., con sede en Canadá, es una empresa privada de alcance global especializada en el desarrollo, producción y comercialización de levaduras, bacterias, hongos y soluciones enzimáticas. Opera en sectores como panificación, ingredientes alimentarios, salud humana y animal, biocombustibles, bebidas espirituosas, protección y nutrición de cultivos, enología y cervecería. Está presente en más de 50 países, con más de 50 plantas de producción y una plantilla de aproximadamente 5.500 empleados.
Desde 1978, Moulins Soufflet se ha consolidado como uno de los principales molineros de Francia, combinando conocimientos agronómicos, de molienda y panadería para seleccionar y mezclar trigos franceses con el fin de producir harinas de alta calidad y sostenibilidad. A través de marcas como Baguépi Farine Responsable, Mélior, Mozaïk y Lévia, así como una amplia gama de servicios, acompaña a los panaderos artesanos en la elaboración de productos gourmet, fieles a la tradición y al respeto por el medioambiente.
El Grupo InVivo es uno de los principales conglomerados agrícolas europeos, con una facturación de 11.700 millones de euros y más de 14.500 empleados. Con presencia en 36 países y más de 92 plantas industriales (65 en Francia), InVivo opera a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, desde el campo hasta el consumidor final. Sus cuatro áreas estratégicas abarcan el comercio internacional de cereales, agricultura, agroalimentación (malteado, molienda, panadería, vino) y jardinería/distribución alimentaria.