El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo y se ocupa de crear y sostener los tejidos que lo forman. Pese a ello, se suele creer que su suplementación es necesaria, hasta el punto que se ha convertido en uno de los complementos más populares de las farmacias.

Infor comparte tendencias y predicciones tecnológicas para las empresas de alimentos y bebidas en el 2023. A medida que arranca el 2023, la industria de alimentos y bebidas investiga nuevas opciones de productos, origen y tecnología para estar mejor equipada y preparada para cualquier evento inesperado.

El Perú cuenta con varias nominaciones en los World Travel Awards 2023 de Sudamérica, los cuales son reconocidos como los ‘Oscar del Turismo’.

La empresa de tecnología ecológica Melodea, Ltd., productora de recubrimientos de barrera sostenibles para envases, lanza VBseal™, su nueva solución de envasado sostenible para reducir los residuos plásticos en los bienes de consumo envasados.

En el proceso de la lechería es fundamental la alimentación de las vacas para lograr su mejor producción y calidad. Para esto es necesario contar con buenas praderas y eficiencia en la producción de los pastos y forrajes los que se convertirán en el alimento del animal, siendo clave en el resultado del producto.

A través del proyecto europeo PRESERVE, el Instituto Tecnológico del Plástico, está desarrollando recubrimientos barrera al vapor de agua basados en PHA para mejorar las propiedades barrera de los bioplásticos.