La asociación ampliará la disponibilidad de albóndigas de algas vegetales en Maine, New Hampshire y Massachusetts.
North Coast Seafoods, un destacado proveedor familiar de productos del mar con sede en Boston, se complace en anunciar su asociación con Native Maine Produce & Specialty Foods, un distribuidor mayorista de alimentos líder en Nueva Inglaterra que presta servicios a empresas de servicios alimentarios e instituciones educativas en Maine, New Hampshire y Massachusetts.
Conocida como líder de la industria de productos del mar frescos sostenibles certificados y de primera calidad, North Coast ha estado causando sensación en los sistemas escolares locales K-12 y en la educación superior con su última innovación: Kelp Meatball.
Las albóndigas de algas marinas (que también se pueden incluir en el menú como Nuggets o Bites) son un producto vegetal único en su tipo que está de moda, es delicioso, saludable y fácil de preparar. Estas "albóndigas" son naturalmente veganas, sin gluten y sin lácteos, con una lista limpia de ingredientes compuesta principalmente de algas marinas, garbanzos verdes, arroz integral y especias, lo que recompensa un perfil de sabor fresco, herbáceo y brillante y riqueza umami. .
North Coast se enorgullece de asociarse con Atlantic Sea Farms (Biddeford, ME) para obtener el ingrediente estrella, Sugar Kelp, que es cultivado de manera sostenible con cuerdas y cosechado a mano por agricultores familiares independientes en las frías y limpias aguas del Golfo de Maine.