La localidad murciana de Lorquí pertenece a la comarca de la Vega Media del Segura. Allí se encuentra ubicada Ficoinnova un proyecto empresarial cuyo objetivo es ofrecer alimentos de calidad procedentes del cultivo de microalgas.
Premio a la investigación de harina compuesta. Con motivo del 100 aniversario de la empresa, Mühlenchemie ha creado el “Composite Flour Science Award” (Premio de la Ciencia de la Harina Compuesta)
El Ketchup es un aderezo muy utilizado en Chile que se le adiciona a distintas preparaciones, y que además se puede consumir varias veces al día, por lo que su elevado consumo incrementa el riesgo de presentar patologías crónicas como obesidad, resistencia a la insulina, diabetes,
dislipidemia, etc.
Tras la adquisición de Meatless B.V. a principios de este año, BENEO anuncia en la feria Fi Europe de este año el siguiente paso en su estrategia de proteínas de origen vegetal.
Garden Gourmet, marca europea de análogos de la carne, vuelve a revolucionar la categoría con Voie Gras, un lanzamiento que replica el foie gras, pero con ingredientes 100 % vegetales.Nestlé ha apostado por España para lanzar la última innovación plant-based de Garden Gourmet.
The Fitzgerald Burger Company, marca propiedad al 50% de Tastia Group, presenta una burger de edición limitada inspirada en los parques nacionales de la costa oeste de Estados Unidos.
Clasado Biosciences ("Clasado"), líder mundial en el desarrollo de ingredientes prebióticos clínicamente probados y soluciones de productos para el microbioma intestinal humano, ha anunciado una nueva asociación con la organización benéfica con sede en Reading, Reino Unido, Sport in Mind®.
