La industria cárnica cambia constantemente y las demandas de los consumidores para diversos productos alimenticios han aumentado de manera continua. A medida que el mercado evoluciona, uno de los temas clave para nuestro negocio es el aumento de la automatización. La eficacia y la constancia de los sistemas de Marel le ayudan a garantizar una producción optimizada y productos alimentarios de alta calidad.

Esse treinamento será ministrado em dois módulos. No modulo I, o principal objetivo deste treinamento é discutir a importância dos processos de pasteurização e esterilização contínuos e em batelada e apresentar as ferramentas adequadas para o correto dimensionamento e avaliação dos mesmos, a partir do aprofundamento dos fenômenos envolvidos e cálculo de letalidade pelo método genérico.

Mostra realizada no SP Expo reuniu mais de 38 mil pessoas que conferiram as recentes tecnologias desenvolvidas para o setor de alimentos e bebidas distribuídas em 440 expositores. A 34ª edição da Fispal Tecnologia – Feira Internacional de Tecnologia para Indústria de Alimentos e Bebidas – que ocorreu de 26 a 29 de junho, no São Paulo Expo, em São Paulo, chegou em seu último dia com seu melhor resultado já registrado com relação a qualificação do público visitante.

Criadas para garantir mais eficiência e produtividade, as tecnologias apresentadas atendem às necessidades de PME´s que podem adquiri-las com baixo custo de investimento. As pequenas e médias empresas têm assumido papel importante para a retomada da atividade econômica do País e isso mesmo diante de um ambiente complexo com dificuldades estruturais de acesso ao crédito e tecnologia.

Palco de innovación y de los grandes lanzamientos del segmento, la FiSA también representa la mejor oportunidad para: Encontrar nuevos productos y servicios. Encontrar nuevos proveedores. Mantenerse actualizado sobre las prácticas del sector.

Inscrições se encerram no dia 29 de junho. Tradicional premiação acontece em paralelo à FiSA, evento mais completo de ingredientes alimentícios da América Latina. O prazo para as inscrições ao FiInnovationAwards 2018 está quase no fim. O último dia para o recebimento de candidaturas é 29 de junho. A principal premiação nacional da indústria de ingredientes, produtos e suplementos alimentícios é uma iniciativa da Food ingredients South America,