Con este vídeo el equipo de Food News Latam quiere transmitirle un agradecimiento a todos los profesionales de la Industria Alimenticia, desearles una Feliz Navidad y Próspero año nuevo a todos lo que nos acompañaron y nos ayudaron a crecer este año 2014.

Oferta de productos cárnicos en las bodegas contribuye a impulsar las ventas de este canal, por ello el pollo trozado en bandejas cerradas es una gran alternativa. A la fecha se ha entregado cerca de 5,750 equipos de frío en bodegas de Lima.
Las bodegas se adaptaron a las exigencias del mercado por la mayor presencia de tiendas de conveniencia y más negocios que han girado de rubro por la crisis económica. 

La Food Standards Agency (FSA) ha completado un programa de inspecciones sin previo aviso de todos los mataderos de Gran Bretaña, para asegurar que las empresas están cumpliendo con sus obligaciones en las normas de bienestar animal y que los equipos de la FSA están realizando sus controles adecuadamente.

Obtenha troca de mensagens de alta velocidade e a facilidade de instalação com impressoras de jato de tinta aprimoradas. A Videojet Technologies, líder global em soluções de codificação, marcação e impressão, lançou um novo Módulo de fluxo de trabalho PROFINET para a impressora de jato de tinta contínuo (CIJ) 1860 da Videojet. PROFINET é um Padrão de Ethernet industrial aberto para automação e transmissão de dados entre vários dispositivos.

DuPont Diagnostics, ha lanzado una aplicación móvil para ayudar a los clientes a ver los resultados de las pruebas de patógenos de alimentos de su empresa desde su movil. DuPont BaxApp, disponible para descargar de forma gratuita en el Store de Apple e iTunes, permite a los usuarios abrir los archivos del software BAX®, el sistema de mensajes de correo electrónico, servicios de alojamiento y otras fuentes, sin necesidad de acceder a un ordenador en red.

El Ing. Luis Palacios es experto en temas de inocuidad en alimentos y bebidas además es uno de los líderes temáticos del Posgrado en Gerencia de Buenas Prácticas de Producción. Palacios comentó a AGEXPORT sobre la importancia de la inocuidad en la industria alimenticia además resalta que la calidad de una empresa radica en sus sistemas de gestión integral.