El Senado aprueba proyecto que obliga la alerta sobre sodio, azúcar y grasa en etiquetas entonces TasteSense ™, de Kerry, es la solución para que los fabricantes se adecuen a este nuevo cambio. El producto permite que los fabricantes reduzcan la sal y el azúcar manteniendo las características de sabor.
Laboratorios Quinton comercializa un producto único y exclusivo en el Mundo: Agua de Mar recogida en un lugar específico del Golfo de Vizcaya y esterilizada en frío para que no pierda ninguna de sus propiedades. Entre sus produtos se encuentran Quinton Hypertonic y el Quinton Isotonic.
Daiya Foods, el líder en productos de queso sin leche, se complace en lanzar el primer pastel de queso libre de gluten, y siempre libre de lácteos. "Estamos muy orgullosos de ser una pequeña empresa que realmente escucha a sus consumidores. Lo que hemos escuchado fuerte y claro de ellos fue la necesidad de una solución libre de productos lácteos a los postres. Nuestros Cheezecakes es delicioso no importa cuál sea su estilo de vida." Dijo Michael Lynch, vicepresidente de marketing de Daiya.
Brookfield Engineering Laboratories ofrece la TA-NTF Noodle Tensile Fixture para su CT3 Analizador de Textura. La Noodle Tensile Fixture (TA-NTF fideos tracción Fixture) está diseñada para probar la fuerza extensibilidad y resistencia a la rotura de los fideos, pasta y otros alimentos similares. Por otro lado, la empresa anunció el lanzamiento de RheocalcT Software v1.2.19.
¿Se imagina tomar un producto saludable, con un efecto instantáneo, sin digestión, sin agua que pudiera llevar en cualquier sitio y pesara sólo 2 gramos? WUG Functional Gums es la primera compañía a nivel mundial que ha desarrollado una extensa gama de productos funcionales, aprovechando la ventaja que supone masticar un chicle para que el principio activo sea asimilado por el organismo de forma instantánea.
El SCORPION ® 2 Sistema de perfiles se ha convertido en un estándar en la industria de la panificación proporcionar un sistema de medición completa para capturar los cuatro parámetros clave de cocción: Temperatura, velocidad del aire, calor y humedad Flux. Con el SCORPION ® System 2, se puede medir y analizar la cocción, secado y enfriamiento de procesos térmicos.
Los ingenieros de la Universidad de California en Berkeley, en colaboración con colegas de la Universidad Nacional Chiao Tung de Taiwán, están ampliando la ya impresionante tecnología de impresión 3D para incluir componentes eléctricos, tales como resistencias, inductores, condensadores y sistemas de sensores eléctricos inalámbricos integrados. Han puesto la nueva tecnología a prueba mediante la impresión de un "tope inteligente" inalámbrico para un cartón de leche que detectó signos de deterioro mediante sensores embebidos.
