Arla Foods Ingredients se ha asociado con ENORM, la granja de insectos más grande del norte de Europa, en una asociación que reducirá significativamente el desperdicio de alimentos.
Comer vegetariano o vegano es una elección muy personal y requiere bastante disciplina. Significa leer las etiquetas con atención y repensar la mayoría de las recetas.
"Buscamos que alguien logre el récord de comerse la mayor cantidad de alfajores en un tiempo específico, tenemos que encontrar a esa persona", adelantan desde la organización de la segunda edición de la Feria Argentina del Alfajor, que llegará del 10 al 12 de febrero, con entrada libre y gratuita al NH Gran Hotel Provincial (Playa Bristol).
La quinta edición de la feria fue una confirmación del dinamismo de la cadena cacao chocolate del país
Los visitantes a la feria organizada por FEDECACAO y Corferias, disfrutaron de las numerosas actividades alrededor del cacao y el chocolate que Chocoshow ofrecía para toda la familia.
Por cuarta vez, FEDECACAO y Propaís realizan, dentro del marco de la feria Chocoshow 2023, una rueda de negocios para unir la oferta y demanda del sector.
Según un estudio de la Facultad de Economía y Negocios(FEN) de la Universidad de Chile, las empresas del sector están cada vez más interesadas en reportar con transparencia sus procesos dentro de los criterios ESG.
Algunos de ellos son los frijoles, pallares y pasta de cacao. El Perú exporta 593 productos del rubro alimentos y bebidas, y de este grupo 115 tienen potencial para llegar a más mercados, señaló la jefa de Adex Consulting, Lizbetth Pumasunco.
