Las notas de orientación para la clasificación de colorantes de alimentos entran en vigor a finales de noviembre. El período de transición para la introducción de las directrices europeas sobre la clasificación de los extractos de alimentos con propiedades colorantes está a punto de llegar a su fin: después del 29 de noviembre de 2015, todos los productos alimenticios y bebidas comercializados en el mercado deberán cumplir los requisitos de las nuevas directrices. Estas establecen, por primera vez, criterios específicos para la diferenciación entre alimentos y colorantes propiamente dichos.

NATUREX, el líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal de especialidad, anuncia su plan estratégico que articule la visión y las ambiciones del grupo para los próximos 5 años. Primer plan estratégico importante de NATUREX "BRIGHT 2020" es el fruto de un proyecto de toda la compañía que participan muchos empleados, además del Comité Ejecutivo.

Sensient Food Colors Europa ha invertido en una nueva línea de llenado en su planta italiana en Corte Tegge. La nueva línea se compone de un esterilizador dedicado Bag-in-Bucket unidad de llenado (BIBU) preservando los colores de los alimentos.

El Dr. Manfred Eggersdorfer, Vicepresidente Senior Nutrition Ciencia y Defensa junto al profesor Jeffrey Blumberg, Científico Senior y Director de la Universidad de Tufts realizarán un seminario para presentar los últimos descubrimientos sobre la vitamina E y las implicaciones sobre ingestas recomendadas a través de diferentes etapas y condiciones de vida.

Cada vez más plantas de fabricación de Danone llevan a cabo una reconversión y se adaptan a las necesidades de los consumidores, concretamente a la demanda y crecimiento de las alternativas lácteas de origen vegetal.

Los ganaderos asturianos entregaron a la industria en la campaña 2022/2023, que comenzó en abril del pasado año y finalizó en marzo, 529.695 toneladas de leche ajustadas por materia grasa, lo que supone un descenso del 5,8 %.