“Más que una exigencia normativa, las acciones para mantener a El Nus libre de brucelosis, así como la implementación de las BPG, se deben convertir para todos los productores en una cultura…”. Juan Fernando Toro Tobón, director del C.I. El Nus.

Se encuentra ubicada en el municipio de Santa Rosa de Osos en Antioquia, Colombia. Allí se produce carne de la mejor calidad, a través de excelentes procesos de producción donde se benefician más de 300 bovinos y porcinos diariamente. Fricolanta es el único frigorífico en Colombia habilitado en cuatro líneas de producción (bovino mayor, bovino menor, porcinos y ovinos y caprinos).

La necesidad de diseñar un modelo de direccionamiento estratégico para la granja porcícola ―El Llanito‖ fue pensado en un trabajo presentado por la Universidad de Colombia, donde le permita tener lineamientos claros para identificar problemas y poder implementar mejoras en los diferentes procesos internos, así como obtener ventajas en producción, comercialización y distribución de la carne de cerdo.

La cadena de suministro de McDonald’s en Costa Rica volvió a mostrar su peso dentro de la industria alimentaria regional. Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca en el país y en otros 20 mercados de América Latina y el Caribe, celebró la novena edición de su Día del Proveedor, un encuentro que reunió a más de 70 representantes de empresas nacionales e internacionales vinculadas a la producción, logística y distribución de insumos para la compañía.

La avicultura costarricense alcanzó un punto de inflexión histórico: por primera vez, una granja del país superó la marca de 500 huevos por ave alojada, un umbral que, a nivel global, distingue a las unidades productivas con los más altos estándares de eficiencia, manejo y bienestar animal.

Un ejemplo claro de esta visión es la línea de pollo de libre pastoreo Pipasa en Costa Rica, que refleja el compromiso de la empresa con el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental.