En la primavera de 2021, Planteneers creó una nueva categoría con sus alternativas vegetales al pescado y el marisco. Fue un hito, como explica la Dra. Dorotea Pein, directora de gestión de productos de Planteneers: “La categoría no existía antes de eso.
Cárnicos
Colorantes con un etiquetado limpio para análogos cárnicos y pescados en base a plantas
La demanda por productos hechos en base a plantas y vegetales está creciendo a lo largo de Latinoamérica, y los fabricantes necesitan alcanzar las expectativas de los consumidores en etiquetado limpio – incluyendo los colorantes – para asegurarse una aceptación generalizada. Por Javier Brill, Director de Ventas LATAM, GNT Group
Adaptan productos cárnicos para que las bodegas mejoren su oferta de valor
Oferta de productos cárnicos en las bodegas contribuye a impulsar las ventas de este canal, por ello el pollo trozado en bandejas cerradas es una gran alternativa. A la fecha se ha entregado cerca de 5,750 equipos de frío en bodegas de Lima.
Las bodegas se adaptaron a las exigencias del mercado por la mayor presencia de tiendas de conveniencia y más negocios que han girado de rubro por la crisis económica.
Duas Rodas lança soluções clean label para a indústria de carnes
Nova linha de produtos atende demanda crescente do consumidor brasileiro por saudabilidade e transparência nos produtos cárneos, como a redução do sódio e a substituição de ingredientes sintéticos por naturais. Atenta aos movimentos dos consumidores brasileiros por saudabilidade e transparência na alimentação, a Duas Rodas, líder brasileira na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta a linha de soluções clean label para produtos cárneos.
Pollo Rey ahora en los SUPER 7
Bajo la premisa de ofrecer productos de calidad a sus consumidores, este día CADECA y PUMA Energy a través de sus marcas Pollo Rey el favorito de los hondureños y tiendas de conveniencia Súper 7, sellaron importante alianza comercial en beneficio de sus clientes, con el fin de ofrecer en sus menús, EL NUEVO SABOR de productos elaborados con el delicioso Pollo Rey.
Marel realizará el Segundo ShowHow para la Pesca Blanca Whitefish
Después de un exitoso primer evento en 2015, Marel (www.marel.com/latam) se prepara para acoger el segundo Whitefish ShowHow, que tendrá lugar en Copenhague el 10 de noviembre de 2016. Este evento único está dirigido a los procesadores de pescado blanco de todo el mundo, tanto para el procesamiento silvestre como de cultivo.
Marel cierra adquisición de MPS Meat Processing Systems
Marel anunció que la compañía había llegado a un acuerdo para adquirir los sistemas de procesamiento de carne de MPS. El precio de compra es de 382 millones de euros en una deuda y base de caja libre. Como resultado, todas las condiciones para la adquisición se han cumplido y la transacción se ha cerrado el 29 de enero, el 2016. Tal como se anunció el 21 de noviembre de 2015. En paralelo a la adquisición de MPS, Marel celebró 670 millones de euros de financiación a largo plazo en condiciones favorables, de conformidad con las condiciones actuales del mercado.