La mayoría de nosotros nos gusta el gran sabor de los tomates, como los cultivos puros y frescos, salsa de tomate, o con pasta. Alrededor de 20 millones de australianos comen 22 kg de tomates procesados por cabeza al año. El procesador de tomate japonesa KAG-OME fundado en 1899, cuenta con más de 100 años de experiencia en el cultivo de tomate y la industria de procesamiento.
Estamos dedicados a satisfacer las necesidades actuales y futuras de los consumidores en todo el mundo. De hecho, nuestra visión es llegar a ser el principal proveedor mundial de alimentos y bebidas frescas y preparados saludable, sanas y nutritivas para los consumidores de todas las edades.
El tema de los aditivos alimentarios sigue siendo desconocido por el público, y eso asusta a muchos consumidores. Las recomendaciones de alimentación sostenible y saludable, se pueden resumir, entonces, en una dieta rica en productos de origen vegetal, frutas, hortalizas, leguminosas, aceite de oliva virgen y cereales, consumo moderado de alimentos de origen animal, de preferencia variedad de carnes blancas, pescado, mariscos y productos lácteos;
DuPont ™ Danisco® ha desarrollado la gama de soluciones HOLDBAC® YM-XPM para expertos dedicados, que quieren mantener los atributos del sabor suave. DuPont propone una alineación amplia de las exitosas culturas de HOLDBAC® , la protección esta dirigada especéficamente a la contaminación en los ambientes ácidos leves de fabricación de queso y yogur fresco, logrando mantener el sabor.
DuPont Nutrition & Health, proveedor líder mundial de probióticos , cultivos y fermentos, ofrece MicroGard® 910 - una opción basada en el ingrediente para la industria de la panificación que controla la consecuencia de molde durante la vida útil. Hecho de almidón de trigo , MicroGard® 910 da a los panaderos la fiabilidad de vida útil constante , mientras que al mismo tiempo, simplificando sus cubiertas de ingredientes. MicroGard® 910 controla eficazmente el moho de la superficie, mientras que proporciona el beneficio añadido de la suavidad y la mejora del sabor en las aplicaciones finales, como tortillas, panecillos, pasteles, masas refrigeradas y pan.
La fórmula de bebés de los fabricantes de alimentos para lactantes pueden ahora aprovechar el mercado de la nutrición materna con una solución innovadora desarrollada por Arla Foods Ingredients. Aproximadamente 130 millones de bebés nacen en el mundo cada año, según la Organización Mundial de la Salud. El cumplimiento de los requisitos nutricionales correcta de la madre y el bebé antes, durante y después del embarazo es fundamental.
Las enzimas POWERMill™ de DuPont™ Danisco® permiten reducir hasta 50 % el tiempo de acondicionamiento del grano, facilitan ahorros del 10 al 20 % de la energía con mayores índices de extracción y brindan un resultado premium. En el proceso de producción de la harina de trigo, un desafío fundamental es maximizar los índices de cosecha del grano en el menor tiempo posible, sin comprometer la calidad y sin aumentar los costos.
