Food News Latam - Sectores - Page #8

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Atendiendo a las recientes demandas del sector panadero para mejorar la higiene de los equipos, Baker Perkins presentará la divisora de masas de pan con sistema de lavado Accurist2.1. Todos los mecanismos entre los bastidores de la nueva máquina Accurist2.1 están ahora fabricados en materiales inoxidables. Los rodamientos sellados de por vida permiten la limpieza y aclarado con espuma química de todas las áreas de la divisora en las que pueden depositarse aceite y desperdicios.

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Cryovac Mirabella® es un sistema innovador especialmente diseñado para el empacado de carne fresca con bandejas especiales, una película anti-empañante de alta barrera y atmósfera modificada. Este sistema es una verdadera revolución para la industria de la carne roja, ya que la tecnología innovadora de la película permite el contacto entre la carne y el material de envasado sin que se produzca decoloración ni oscurecimiento del producto, asegurando la extensión de vida útil y la apariencia de frescura.

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En Canadá, con una cuota de mercado del 42 por ciento, Molson Coors es la segunda compañía cervecera, justo detrás de Labatt / InBev. Molson Coors Canadá opera un total de cinco fábricas de cerveza en Canadá, con una capacidad de cinco millones de hectolitros al año. El kit de llenado siguiente se instala en Toronto: una línea de embarrilado, dos líneas de envasado, la nueva línea de botella de aluminio la cual fue suministrada por Krones

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Thurne ofrece una completa gama de sistemas para aplicaciones de corte de carne de cerdo, pavo y tocino, carne de res cocidas pre fresca. Su amplia gama de máquinas de cortar IBS están diseñadas específicamente para aplicaciones de tocino y utiliza robustos ejes de cuchillas marino para lograr la máxima fiabilidad en un diseño de bajo mantenimiento.

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Steam CC padre de Ripples™, el innovador IoT que está transformando la experiencia de consumo de café de primera calidad con, artísticas y hermosas "impresiones de espuma". El fabricante de Ripples™ combina hardware y software para ofrecer una nueva plataforma de comunicación que produce diseños de alta resolución y mensajes, que están "Rizados" en lattes, cappuccinos, o cualquier bebida de espuma cubierta. 

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Forma-Tite™ es el nombre de Bemis para una gama de encogimiento de la formación de películas, capaz de funcionar con una amplia gama de equipos de termoformado utilizada actualmente en la industria alimentaria, especialmente para la carne y aplicaciones de queso. Disfrute de las ventajas de envasado retráctil, atractiva presentación y vida útil más larga, en las líneas de envasado automático.

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