Food News Latam - Sectores - Page #2

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Un año más, Smurfit Kappa Bag-in-Box y Vitop, expertos en soluciones integrales de envasado Bag-in-Box®, son patrocinadores oficiales del Concours International Wine in Box. Smurfit Kappa Bag-in-Box ha apoyado este prestigioso concurso de vinos desde sus comienzos en 2015, momento desde el que han desarrollado una colaboración estratégica conjunta.

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Alternativa al plástico: CartoSkin, una nueva solución de envasado sostenible para productos frescos. La alternativa al plástico en el mercado alimentario actual es la única forma de lanzar envases con garantías de éxito. En este contexto, Hinojosa, en colaboración con ULMA, y Bemis, lanza CartoSkin, una solución de envasado sostenible que reduce el hasta un 80% el plástico de un solo uso.

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Baker Perkins se complacerá en presentar un innovador sistema de encapsulamiento que permite elaborar cookies rellenas de alto valor en cualquiera de las máquinas de corte por hilo de Baker Perkins. Baker Perkins ha solicitado la patente para el sistema. Por primera vez, pueden producirse cookies totalmente encapsuladas por masa en un módulo acoplado a una cortadora por hilo de serie, anteriormente era necesario utilizar una unidad separada.

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A Koelnmesse convida para Coletiva de imprensa de lançamento oficial da Feira ANUTEC BRAZIL 2016, que acontece dia 02 de março (quarta-feira), às 11h00. O evento será seguido de almoço no restaurante Grand Cru Moema, em São Paulo (SP). Na ocasião estarão presentes o Sr. Denis Steker, Vice-Presidente Internacional da Koelnmesse, a Sra. Brena Bäumle – diretora da Bäumle, representante da Koelnmesse no Brasil, o Sr. Luis Madi, diretor do ITAL - Instituto de Tecnologia e Alimentos e membros do Conselho.

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Baker Perkins ha actualizado completamente su gama de líneas de formado de láminas y cortado para galletas duras y cracker, según los estándares TruClean, lo que ofrece importantes beneficios en mantenimiento e higiene, costes más bajos y cambios más rápidos. El tiempo para una rutina de limpieza típica puede reducirse hasta en un 40%. Estas líneas de Baker Perkins incluyen bien una formadora de láminas de 3 rodillos o una laminadora que permiten alimentar un bloque de masa a granel para formarlo en una lámina, lista para pasar a través de una serie de rodillos calibradores que logran el espesor elegido y una cortadora rotativa antes de hornearse.

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