Salvo Soprole-Prolesur y Quillayes Surlat, el conjunto de los procesadores disminuyó la recepción de leche cruda.
Lácteos
La baja demanda mundial afecta a la industria láctea, el panorama que planteó Rabobank para el primer semestre
De acuerdo con la entidad financiera, incluso con una demanda reducida, la producción global de leche conserva una tendencia positiva, aunque podría verse amenazada por las condiciones climáticas en algunas regiones.
Grupo Lala apuesta en el segmento de yoghurt griego con el nuevo Lala Griego® con Coco
Se estima que el segmento del yoghurt griego sabor coco presente un crecimiento de 25% durante este año en comparación con 2022.
Los excedentes baratos comunitarios de leche y queso inundan el mercado español y marcan la política del sector
La industria negocia a la baja los precios de la leche y los ganaderos quieren contratos a corto por los interrogantes de los mercados
Uruguay es el tercer exportador de leche en polvo hacia China
En el acumulado enero 2022 y junio 2023 las compras del gigante asiático en este rubro cayeron 45%.
Tetra Pak Brasil participa en el 15º Foro de Mercado MilkPoint
El evento, que tendrá lugar el 1 de agosto, traerá análisis, proyecciones y puntos de vista sobre el mercado lácteo brasileño.
Estados Unidos continúa entregando quesos de calidad y premiados en todo el mundo
USA Cheese Guild ha contribuido a concientizar de la alta calidad y las diversas variedades de queso de EE. UU. en los mercados mundiales.