Bruker ha anunciado hoy el lanzamiento de la Opterra II ™ Multipoint confocal de barrido microscopio, lo que representa la próxima generación de microscopios de células en vivo cuantitativos. El Opterra II tiene capacidades bajas de foto-toxicidad y foto-blanqueo, ofrece ventajas significativas sobre disco giratorio confocal de los enfoques actuales, entre ellos permitiendo estudios volumétricos en el tiempo que transcurren las muestras
Control Calidad
¿Los alimentos orgánicos para bebés son una alternativa saludable?
El uso de antimicrobianos en los lactantes y los niños está bastante controlado porque este grupo de población es muy susceptible a las infecciones bacterianas; sus sistemas inmunológicos no están desarrollados por completo y algunos de estos agentes todavía no son adecuadas para ellos. Un ejemplo es el uso de tetraciclina (Tc) en niños, que puede dañar permanentemente el esmalte de sus dientes.
Veriflow® la gran tecnología para el diagnóstico de la fermentación
Invisible Sentinel, Inc., una compañía de soluciones molecular global que proporciona herramientas de detección de microbios para avanzar en los procesos de calidad, ha completado la fase de validación de brewPAL Veriflow®, impulsado con el apoyo de socios clave que también han implementado con éxito la tecnología en sus fábricas de cerveza.
¿Cuáles son las Normas ISO y ¿Por qué necesitamos de ellas?
La norma ISO 9001 es una herramienta de gestión empresarial utilizada para desarrollar, mantener y mejorar continuamente su sistema de calidad a través del monitoreo y medición de desempeño contra sus propias metas y objetivos de negocio.
Capacitación en-línea de AIB sobre la inocuidad de los alimentos
Capacitación en-línea de AIB ofrece una forma sencilla, económica y eficiente de capacitar a toda su fuerza laboral. Los empleados aprenderán conocimientos esenciales sobre la inocuidad de los alimentos para que puedan tomar decisiones inteligentes durante situaciones de trabajo donde es importante crear un ambiente en acorde con FSMA y las BPM.
“Campylobacter, la bacteria discreta” nuevo libro de Betelgeux
Vista la creciente preocupación por el control del patógeno causante de más intoxicaciones alimentarias en la Unión Europea, Betelgeux adelanta en exclusiva el primer capítulo del nuevo libro que presentará en octubre de 2015 sobre el género Campylobacter spp.: “Campylobacter, la bacteria discreta”. El libro reúne aspectos fundamentales sobre la incidencia de este patógeno alimentario, los mecanismos para su control eficiente y la mejora de la seguridad alimentaria en las industrias.
¿Dónde ceno hoy?...
Más consumidores eligen comer en restaurantes según un informe de NPD Group, una empresa líder mundial de la información. Esta es una buena noticia para el sector de los restaurantes. Las visitas en los restaurantes representan $ 223.4 mil millones de dólares anuales para la industria, mientras que fuera del establecimiento las visitas representan 200 mil millones dólares, de acuerdo con la investigación de mercado de servicios de alimentos de NPD.