Food News Latam - Ingredientes - Page #55

Ingredientes

Con una tecnología superior, experiencia sin igual y unas instalaciones de última generación para desarrollar péptido avanzados y tecnologías de administración de nutrición y procesos, Glanbia Nutritionals esta revolucionando el uso de estos productos en aplicaciones nutricionales y funcionales. La tecnología de péptidos de Glanbia Nutritionals, no sólo tiene las instalaciones de vanguardia para impulsar péptidos, también ofrece la ciencia clínica y la capacidad de fabricación para llevar su producto al mercado más rápidamente. 

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La ingesta de bebidas endulzadas con azúcar (SSB) está vinculada a un mayor riesgo cardiometabólico en los adultos. Aunque la evidencia longitudinal es escasa entre los niños, la reducción de la ingesta de SSB está dirigida a reducir los factores de riesgo cardiometabólico en este grupo. Maria I Van Rompay, de Friedman School of Nutrition Science and Policy, investigó las características asociadas con el consumo de bebidas azucaradas en una muestra multiétnica de los niños/adolescentes y asociaciones transversales entre la ingesta de SSB y plasma de colesterol HDL y los triglicéridos (TG) durante 12 meses. 

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Taurox es un optimizador inmune homeopático que modula el sistema inmunológico para disminuir la fatiga y permitir respuestas inmunes más eficaces. Taurox modula citoquinas, y es adrenérgico. No es un estimulante agudo, y no contiene cafeína o estimulantes a base de hierbas. Puede utilizarse para la fatiga prolongada o grave debido a una enfermedad u otras condiciones. Uso sugerido para los adultos a partir de los 15 años de edad (para los menores de esa edad consulte a su médico).

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Jacqueline Khayat, Directora de Ventas de Neptune América del Norte, es Licenciada en Ciencias en Nutrición de la Universidad de Montreal y escribió el top cinco de mejores suplementos que debemos consumir. Entre ellos destaca la vitamina D, el calcio, los probióticos, vitamina B y omega 3. Este último está altamente desarrollado por Neptune en su producto NKO, el único aceite de krill que ha concedido declaraciones de propiedades saludables en Canadá.

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El nuevo informe "Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas", muestra que del 2000 al 2013 las ventas per cápita de estos productos aumentaron en América Latina, aun cuando las ventas de estos productos estaban disminuyendo en América del Norte. El incremento del consumo se correlaciona fuertemente con el aumento del peso corporal promedio, lo que indica que estos productos son un importante motor en el crecimiento de las tasas de sobrepeso y obesidad en la región.

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Los prebióticos son ingredientes de alimentos no digestibles que estimulan el crecimiento de bacterias ácido láctico y bifidógenos en el tracto gastrointestinal. Ciertas especies de levaduras, se han utilizado como agentes prebióticos y probióticos para la prevención o el tratamiento de diversos padecimientos intestinales, nutricionales y trastornos toxicológicos. Los oligosacáridos de la pared celular de las levaduras han demostrado ser un prebiótico de alto valor.

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