ChickP Protein, Ltd., la start-up de FoodTech, anuncia la producción comercial completa de su aislado de garbanzo al 90%. La compañía está expandiendo simultáneamente sus actividades globales, después de haber iniciado una empresa en los EE. UU. Al sellar un acuerdo de desarrollo de mercado conjunto con Socius Ingredients, Inc.
Basándose en más de 20 años de experiencia en crear soluciones para la mantención de los productos frescos, AgroFresh ofrece a los productores, empacadores y exportadores un conjunto completo de soluciones y servicios para aumentar el valor y la calidad de su fruta.
Declaración de propiedades saludables en Tailandia por el efecto bifidogénico de la raíz de achicoria. La FDA tailandesa aprobó una declaración de propiedades saludables sobre el efecto de la fibra de raíz de achicoria de Sensus para aumentar las bifidobacterias en el intestino.
El especialista en mejoramiento de semillas Equinom, Ltd., lanza su nueva aplicación Product Profiler para ayudar a las compañías de alimentos a seleccionar las fuentes y características de proteínas vegetales de un banco integral de características genéticamente disponibles para desarrollar productos de proteínas de alto valor con una mejor funcionalidad.
A través del informe presentado, BASF anuncia los datos preliminares, no auditados del año 2017. Según BASF, las ventas, el resultado operativo (EBIT antes de efectos extraordinarios) y el EBIT están significativamente por encima del nivel del año anterior. Los valores relacionados con las ganancias superan sustancialmente las estimaciones de los analistas.
El cultivo de estevia se expandirá a nuevas regiones permitiendo crear un suministro a partir de 10.000 hectáreas. PureCircle, el productor líder mundial de ingredientes de estevia de alta pureza para la industria internacional de bebidas y alimentos, ha anunciado una inversión adicional de USD$100 millones en su programa PureCircle Agronomy para impulsar su objetivo de crear el mayor suministro de estevia natural del mundo.
De acuerdo con la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano a nivel mundial va sin comer, ya que se pierde o se desperdicia. Esto es equivalente a alrededor de 1,3 millones de toneladas al año. El mayor problema se encuentra entre los minoristas o consumidores. Típicamente, los alimentos son aptos para comer, pero no cumple con las normas de apariencia de la sociedad, se deja echar a perder o son descartados.
