Kerry Global Survey, Taste Charts 2024 describe las tendencias y sabores crecientes de este año, así como las principales demandas y sabores de los consumidores.

El innovador envasado en atmósfera modificada aborda los desafíos de la vida útil de los hongos y genera comentarios positivos de los productores y transportistas de hongos.

Tetra Pak anunció a nivel mundial una colaboración con Absolicon, una empresa sueca de energía solar térmica, para ofrecer una solución estandarizada para equipos industriales alimentados con energía térmica renovable (calor).

La multinacional brasileña productora de aromas, extractos botánicos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, adquirió el 100% de tropextrakt GmbH, empresa con sede en Frankfurt, Alemania. 

En el marco del Día Mundial de las Bebidas en Lata, Ball Corporation, la principal empresa global y en América del Sur en la fabricación de latas de aluminio para bebidas, resalta los beneficios prácticos, de seguridad y sustentabilidad que estas ofrecen como envases, destacando como el más relevante que es la lata de aluminio es 100% e infinitamente reciclable.

Sweegen, líder mundial en tecnologías pioneras de ingredientes de bienestar y modulación del sabor, anunció una victoria histórica en el Tribunal de Apelaciones del Circuito Federal de EE. UU., que se puso del lado de Sweegen y afirmó la invalidación de las patentes de PureCircle que cubren el muy buscado edulcorante de stevia Rebaudioside. M (Reb M).