El Tomato Yellow Leaf Curl Virus (TYLCV, por sus siglas en inglés) o virus del rizado amarillo del tomate, trasmitido por la mosca blanca (Bemisia tabaci), constituye una seria amenaza para la producción de tomate del país, según investigaciones realizados por la Universidad de Costa Rica y el Servicio Fitosanitario del Estado del Ministerio de Agricultura (SFE-MAG).
DIEQUINSA es una empresa dedicada a la distribución de equipos y suministros para empresas de la industria cárnica, como mataderos de res, pollo, cerdo y procesamiento de pescado. Asimismo, cuenta con una vasta selección de productos y suministros destinados a la industria alimentaria de panadería, así como equipos para la seguridad ocupacional. Las oficinas se encuentran ubicadas en San José Costa Rica, y tienen capacidad para entregar equipos en cualquier parte del país.
Por más de 40 años Mokador de Faenza ha sido sinónimo de café de alta calidad que tiene más cultura que cualquier otro, ya que posee una gran cantidad de historia y magia. Después de innumerables viajes en busca de las mejores plantaciones de selección, Domenico Castellari logró su meta y bebió la primera taza de Mokador café en 1967. Hoy el negocios y las instalaciones de producción están en constante crecimiento. Mokador ha logrado convertirse en un ejemplo concreto y dinámico del Made in Italy.
Una comitiva argentina participó del evento realizado en Cuba. Asistió el secretario Murchison, quien mantuvo conversaciones tendientes a abrir ese mercado para las manzanas y peras de nuestro país. El secretario de Alimentos y Bioeconomía de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria, Andrés Murchison, encabezó la delegación empresarial argentina que participó en la Feria Internacional de la Habana -FIHAV 2018-, entre el 29 de octubre y el 1 de noviembre.
El Ingeniero Agrícola Doctor Teuro Higa, profesor de Horticultura de la Universidad de Ryukyus en Okinawa, Japón creó una tecnología en la década de los ochenta relacionada con el uso de los microorganismos eficientes. Los Microorganismos Eficientes, como inoculante microbiano, restablecen el equilibrio microbiológico del suelo, mejoran sus condiciones físico-químicas, incrementan la producción de los cultivos y su protección,
La fabricación de helado es una de las producciones más consumidoras de energía dentro de la industria alimentaria cubana, por lo general estos centros cuentan con una planta de refrigeración que proporciona los requerimientos para las etapas de enfriamiento en el proceso productivo.
En los últimos años, la leche de cabra ha sido objeto de diversos estudios, los mismos han demostrado una serie de ventajas con respecto a la leche de otras especies. Es una fuente excelente de proteínas y provee un gran número de aminoácidos esenciales. Es además rica en calcio y muchas vitaminas (A, D, B1, B2, B12).
